このレシピを使用すると、短時間でキャベツロールフレーバーを使用できます！ この風味豊かな「無臭のキャベツ」は、挽いた牛肉、トマト、キャベツで作られた煮た牛肉とキャベツの組み合わせです。 キャベツロールは好きですが、準備作業が気に入らなければ、この料理はあなたのためです！
レシピのシナモンとナツメグは、ややエキゾチックな香りがありますが、必須ではありません。 スパイスが好きかどうかわからない場合は、それらを放置したり、少量を加えてください。
これを完全なワンポットミールにしたい場合は、キャベツと一緒にフライパンに長粒の白米と1 1/2カップの水またはストックを入れ、キャベツと米入札してください。
サボイキャベツはこのキャセロールの別の選択肢です。 それは緑のキャベツより風味が穏やかですが、キャベツの両方の種類はほとんどのレシピで交換可能に使用することができます。
この簡単なフライパンのキャベツ料理には、ライスやジャガイモとトーストサラダを添えてください 。 ビスケットや地殻のあるロールも料理に優れています。 あなたが低炭水化物ダイエットに従っているなら、 カリフラワーまたはズッキーニまたは夏のスカッシュヌードルを添えてそれを提供してください。
このキャセロールはフリーザーにもやさしい！ 料理を凍結して再加熱する方法については、レシピの手順を参照してください。
あなたが必要とするもの
- オリーブオイル大さじ1
- 1/2〜2ポンドの痩せた牛肉
- タマネギ1杯
- 1本のクローブニンニク
- 1頭のキャベツ（小さく、切り刻まれた）
- 2（14.5オンス）の缶詰めされたトマト
- 1缶（8オンス）のトマトソース
- 1杯のサイダー酢（またはワイン酢）
- 1ティースプーンのコーシャー塩
- ティースプーン1/2杯の黒コショウ
- オプション：1/2ティースプーンの地面
- シナモン
- オプション：ピンチナツメグ
それを作る方法
- オーブンオイルを大きな鍋やオランダのオーブンで中火で熱します。 牛肉と玉ねぎを加え、牛肉がもはやピンクでなく、タマネギが柔らかくなるまで調理します。
- ニンニクを加えて1分間長く煮る。
- トマト、トマトソース、酢、塩、胡椒、シナモン、ナツメグなどを使用してください。 沸騰させる。 熱を低く抑え、パンを覆い、20〜30分間煮るか、またはキャベツが柔らかくなるまで煮る。
冷凍庫の指示：調理したキャベツと牛肉の混合物を軽く油を注いだキャセロールまたは使い捨てのアルミ製のベーキングディッシュに移します。 箔で皿をしっかりと覆い、最大3ヶ月間凍結させる。 一晩冷蔵庫で解凍してください。 覆われたキャセロールを予熱された350°Fのオーブンで約25〜30分間、またはキャセロールが熱くて泡立つまで焼く。
バリエーション
- 缶詰の煮込みトマトは、切り刻まれたトマトの代わりになります。 煮込んだトマトは、リングにスライスされ、いくつかのセロリ、タマネギ、および他の調味料を含むかもしれません。 煮込みトマトを使用する場合は、それらを皿に加える前に粗いチョップまたはダイスを付けます。
- より濃く豊かなトマトフレーバーのために、トマトソースをトマトスープの（10 3/4オンス）缶に交換してください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 337 |
| 総脂質 | 14g |
| 飽和脂肪 | 5g |
| 不飽和脂肪 | 6 g |
| コレステロール | 88 mg |
| ナトリウム | 417 mg |
| 炭水化物 | 22g |
| 食物繊維 | 6 g |
| タンパク質 | 33 g |