このトマトをベースにしたソースは、バーボンからの甘い香辛料を持っています。 これはまさに何かのための素晴らしいバーベキューソースですが、特に牛肉、家禽、および豚肉に良いです。 これを豚の肋骨に使うこともお勧めします。
あなたが必要とするもの
- 3/4カップ/ 180 mLケチャップ
- 1/2カップ/ 120mLメープルシロップ
- 1/4カップ/ 60mLバーボン
- 大さじ2 /植物油30 mL
- 大さじ2 /酢酢30 mL
- 1大さじ/ 15mLディジョン様式のマスタード
- 1-2のクローブニンニク（細かい）
- 1/4ティースプーン/ 1.25mL塩
- 1/4ティースプーン/ 1.25mL黒コショウ
それを作る方法
- 鍋のオイルを熱します。 ニンニクを加えて15-20秒間炒めると、香ばしい状態になります。 ケチャップとメープルシロップ、サイダービネガー、バーボンを加えてください。 低温で4〜5分間煮る。頻繁に攪拌する。 Dijonマスタード、塩、黒胡椒を加えてください。 3〜4分ほど煮る。 使用前に熱から取り出し、ソースを5〜10分間冷ます。
- あなたが一日前にソースを作っているなら、上記の指示に従いますが、ソースを20-30分間冷やしてください。 気密容器に入れ、準備後1週間冷蔵庫に保管してください。
- グリルした肉を蒔いたら、肉がグリルにある間にソースを使用してください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 38 |
| 総脂質 | 1g |
| 飽和脂肪 | 0 g |
| 不飽和脂肪 | 1g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 76 mg |
| 炭水化物 | 6 g |
| 食物繊維 | 0 g |
| タンパク質 | 0 g |