カリカリのカシューナッツと野菜は、2人用のこのビーガンチャウメイン料理の麺と豆腐の柔らかい食感を補完します。
あなたが必要とするもの
- 10オンスの肉厚の小麦麺
- 大さじ3
- 醤油
- オイスターソース大さじ2杯
- 2杯のごま油
- 水2大さじ
- キャノーラまたはピーナッツオイル大さじ2
- 6オンス
- しっかりした豆腐 - 立方体にカット
- 1人のニンジン
- 2カップの小さなブロッコリーの小花
- 2つのクローブニンニク、ミンチ（粉砕）
- 生姜小さじ2杯
- 1/2カップのローストカシューナッツ
それを作る方法
- お湯のボウルに2〜3分間浸して調理したヌードルを緩め、排水して脇に置きます。
- 醤油、牡蠣のソース、胡麻油、水をボウルに入れて混ぜる。
- 鍋や大きなフライパンを熱して加熱し、油を加えてニンジンとブロッコリーを2分間炒めます。
- 豆腐を加えて4分間炒める。
- ニンニクとショウガを加えて、1分間炒める。
- 麺をかき混ぜ、ソースミックスとカシューを加え、よく混ぜ合わせて加熱します。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 920 |
| 総脂質 | 56g |
| 飽和脂肪 | 14g |
| 不飽和脂肪 | 25g |
| コレステロール | 134 mg |
| ナトリウム | 2,265mg |
| 炭水化物 | 51g |
| 食物繊維 | 9g |
| タンパク質 | 61g |