箱をより良くする：インスタントマッシュドポテト

シンプルな調整で脱水ジャガイモを再現

インスタントマッシュポテトを使い捨ての下着の料理に相当するものと考えたことがあるなら、もう一度考えてみてください。いくつかの簡単な調整といくつかの創造的なアドインで、インスタントマッシュポテトは、おそらく自家製の種類を凌駕することはできませんが、絶対に自分自身を保持することができます。

彼らを女王に奉仕したいですか？おそらくそうではありません。しかし、彼らはあなたの家族のために十分なものでなければなりません。

インスタントマッシュポテトは、調理され、粉砕され、脱水された熟したジャガイモである。

これはまさにジャガイモ粉が作られているのとまったく同じです。しかし、乾燥したジャガイモを細かい粉に粉砕する代わりに、それらをフレークに結晶化させて、それらを再構成するときに凝集しないようにします。

これはポテト粉からマッシュポテトを作る衝動を感じたことがあるなら、これは覚えておく価値があります。あなたはできる！しかし、集中していることに注意してください。

一方、ジャガイモ粉をジャガイモでんぷんと混同しないでください。ジャガイモの粉は脱水ジャガイモです。ジャガイモデンプンはジャガイモから抽出された乾燥デンプンのみである。ポテトスターチからマッシュポテトを作ることはできません。（コーンスターチのように、ソースを濃くすることもできますが）。

一つは、時間を節約することです。はがれ、沸騰、切断、またはマッシングは含まれていません。

それらも保存安定性があります。脱水ジャガイモは、保存期間を延長するだけでなく、持ち歩くスペースを減らし、持ち運びが非常に簡単です。

1ポンドの乾燥ポテトフレークは、5ポンドの生ジャガイモ - 中程度のジャガイモ約10ポンドに相当します。

あなたが大学に進学しているなら、あなたのスーツケースに10ポンドの中型ジャガイモを、16オンスをパックしますか？ポテトフレークの袋？（参考のために、私たちはそれらのボブのレッドミルパッケージの1つのサイズのバッグについて話しています。

実際、ボブのレッドミルはポテトフレークを販売しています。）

そのために、車を持たない、障害がある、ジャガイモを保管するための小さなスペース、または暖かく湿気の多い場所に住んでいて、生ジャガイモが出るとすぐに発芽が始まる場所それらの家、または他のいくつかの理由のために、インスタントポテトは、あなたのための最高の、最も実用的な選択肢かもしれません。

そして、正直にしよう。最終的に、マッシュポテトは、バター、サワークリーム、肉汁などのためのビヒクルである。誰もがジャガイモをはがし、沸騰させて砕いて、塩、バター、ミルクなしで提供しますか？いいえ、お友達。ジャガイモはまれです。水もそうです。これらは明白な事実です。

脱水プロセスは、ジャガイモから食物繊維の一部を除去する。もちろん、マッシュポテトは食事療法にもっと多くの繊維を含めることを望んでいる人にとっては一番の選択肢ではありません。

それでもインスタントマッシュポテトが手に入れることができないものは、ジャガイモを手でつぶしたときに得られる素朴な風合いです。すでにマッシュポテトを滑らかにしたい場合は、問題ありません。他の人は、不気味なテクスチャーを見逃してしまいますが、その難解さへの解決策を探し続けています。

それで、インスタントマッシュポテトで食パンを貯蔵する予定の場合は、乾燥したジャガイモ以外の成分を含むものは避けてください。

バターフレーバー、追加された塩、または他のものは、あなたがマッシュポテトを味付けして調味することになるので、完全に不要です。

あなたのインスタントマッシュポテトを盛り上げる方法を考えるとき、マッシュポテトをあぶりつけることは、すでに人々がやろうとしていることです。

チーズやパセリ、チョップドベーコン、ブルーチーズ、ローストガーリックトウモロコシなどの新鮮なハーブも、インスタント品種も同様に強化されます。バター（マーガリンではない）は必須です。サワークリームもそうです。

しかし、インスタントジャガイモはあなたが遊ぶためのいくつかの追加の変数を提供します。ボブのレッドミルバッグの説明書には、水を沸騰させ、バターと塩を加えてくれることが求められます。しかし、そのことについては、水の代わりにチキンストックやその他のストックを代用することができます。

次のステップは、熱を取り除き、冷たい牛乳を加えることです。ここでも、ここではクリーム、または蒸発したミルク、またはバターミルクを代用する機会があります。

最後に、クーデターの猶予：私たちは魔法のように不足しているテクスチャの問題を解決します。あなたの手作りのマッシュポテトのジャガイモの小さな塊のための最も良い代用品は...ジャガイモの小さな塊です！

しかし、時間を節約し、生のジャガイモを繁殖させる必要性を排除するという当初の目標に合わせて、缶詰の新しいジャガイモを使用します。

ここでも、これはポテトフレークと並んでパントリーに保管できる棚に安定した製品です。準備が整ったら、缶を開けて、ジャガイモをすすぎ、すすぎ、1/4の牛乳と一緒に小さな鍋に入れます。沸騰させ、1分間沸騰させ、熱を取り除く。

今、あなたの家族の家禽ポテトマッシャーを使用して、ポテトを所望の程度の塊にマッシュし、手作りの塊を準備したインスタントマッシュポテトにかき混ぜる。 Voilà！

それを考えて、このように準備しておけば、おそらくそれらを女王に仕えることができます。

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