液体甘味料の手引き

あなたの好きなドリンクに甘いタッチを簡単に加える

液体甘味料は、様々な飲料に非常に便利です。 冷たいコーヒーやアイスティーのような冷たい飲み物は、いつも溶けていないので、通常の砂糖で甘くするのは難しいかもしれません。 温かい飲み物でさえも、様々な液体甘味料が利用可能です。

次の飲み物に甘い感触を与えたいときは、これらのいずれかに切り替えます。 いくつかの飲み物は他のものが普遍的で、あなたが作っている飲み物のほとんどを簡単に甘くすることができます。

シンプルシロップ

本質的に、 シンプルなシロップは液体の砂糖であり、時には砂糖シロップと呼ばれます。 やや厚いシロップになるまで沸騰水に加えられるのは砂糖です。 シンプルなシロップを家庭で作るのは信じられないほど簡単 、各バッチにはわずかなペニーがかかります。 あなたは特別な食事に合うシロップを作るために砂糖の代わりに人工甘味料を使用することさえできます。

テーブルシュガーとは異なり、シンプルシロップは、砂糖がすでに溶解されているので、アイス飲料との混合が容易です。 冷たいコーヒーや紅茶からカクテルまで、あらゆる種類の飲み物を定期的に甘くするなら、冷蔵庫に瓶を入れておくことをお勧めします。

自家製のシンプルなシロップも簡単に味付けすることができます。 混合物にフルーツ、スパイス、ハーブ、またはその他の成分を加えて沸騰させるだけで、後でそれらを粉砕してください。 コーヒーの場合、シナモンシロップは優れており、多くの黒い紅茶は小さなジンジャーシロップで素敵です。

風味の入ったシロップも自家製ソーダの基礎です。

追加する必要があるのは、すばらしい水だけです。

はちみつ

蜂蜜は最高の液体甘味料の1つで、あなたのキッチンにいくつか持っている可能性が高いです。 それはどんな飲み物にも素敵で甘い甘さを加えます。 それはあなたのアイスティーや冷たいコーヒーのいずれにも最適ですが、ホットドリンクでも素敵です。 蜂蜜は砂糖よりも甘いことを覚えておいてください。

異なるタイプの蜂蜜は、コーヒーや紅茶の種類によって異なります。 一般的に、タペロの蜂蜜はお茶と一緒にうまく働き、野菜の蜂蜜などのより蜂蜜はスパイシーなまたはフルフレーバーのコーヒーでうまくいきます。 ただし、さまざまな組み合わせを試してお気に入りを見つけることができます。

地元の蜂蜜を買うことは、常に良い考えです。 ミツバチは重要な受粉者であり、その数が急激に減少しているため、あなたの地域の養蜂家をサポートし、地域の環境を助けます。

ナニーハニーボードを通して、ハニーロケーターでローカルハニーを見つけることができます。 しかし、すべての養蜂家が登録されているわけではありません。 多くの食料品店は地元産の蜂蜜を貯蔵しており、しばしば小規模な地元の店や農家市場で見つけることができます。

アガベネクター

アガベの蜜は、かつては健康と自然食品の店で狩りを取らなければならなかった製品でした。 ありがたいことに、これはもはやケースではありません。 それは最も人気のある液体甘味料の一つになっており、ほぼすべての食料品店で利用可能です。

アガベの蜜は、蜂蜜と似ている甘いシロップです。 テキーラのように、それはアルコールを含まないが 、アガベ植物から 作ら れる 。 代わりに、アガベ・ピニャが焼かれ、甘い汁が抽出され、シロップに濃縮されます。

アガベの蜜は、蜂蜜と糖蜜の間にある味を持ち、様々なグレードで利用できます。 アッサムやセイロンブラックティーなどの大胆な紅茶に最適で、多くのコーヒーが揃っています。 レモネードや甘い紅茶など、温かいまたは冷たい飲み物に使用できます。 蜂蜜と同じくらいの量のアガベ蜜を使用することができます。

糖蜜

糖蜜は砂糖製造プロセスの副産物です。 それは典型的には調理に使用され、食料品店のベーキングセクションで見つけることができます。

飲み物の場合、糖蜜は非常に慎重に使用する必要があります。 それは非常に厚く、深く暗い味をしています。 あなたは飲み物を甘くするために少しだけ必要です。 ブラジル、コナ、コロンビアのようなコーヒー、特に豊かでスパイシーなコーヒーに最適です。

フルーツジュース

フルーツジュースはアイスコーヒーや紅茶の風味豊かな甘味料でもあります。

果物は自然に甘いので、いくつかの飲み物に興味深い捻りを加えることができます。

伝統的に、 アイスティーは 、米国南部のレモン汁とブレンドされています。 クランベリー、ラズベリー、または一般的なフルーツブレンドのいずれかを使用してアイスティーを少し増強することもできます。

コーヒーと一緒に見つけられる楽しい組み合わせがいくつかあります。 例えば、マンゴーコーヒースムージーをブレンドしたり、エスピオのコーヒーにラズベリージュースを加えたりしてみることができます。