家族と一緒に準備する素晴らしい甘いクリスマスは、クリスマスの時にインド全土に作られています。 彼らはGoan地域で最も人気があり、Filhoses Enroladasのバリエーションとしてポルトガルのコミュニティから来たかもしれません。 彼らはしばしばコンニャニでキヨシと呼ばれ、ワームを意味します。 それはあまり食欲をそそるものではないので、彼らを殻やカールと考えるほうが魅力的です。
彼らは家族と一緒に作るのが楽しいですし、フォークに1つずつ転がすのに時間がかかるので、年長の子供や10代の子供を参加させることができます。そうすれば、より大きなバッチを作ることができます。 彼らは気密容器に保管されている場合、非常によく保つので、休日のために楽しむためにそれらを先に作ることができます。 彼らはお菓子プレートの伝統的な部分、または友人や隣人に与えることです。 あなたはクリスマスのクッキー交換の一部にすることができます。
あなたが必要とするもの
- 1ポンド/ 1 / 2kgのプレーンフラワー
- 1/2 tsp。 ベーキングパウダー
- 2卵
- ココナッツクリーム1カップ
- 4杯 砂糖（粉末）
- 1大さじ バター
- 2クォートのオイル（または油揚げに十分）
- 1カップの砂糖（粒状）
- 3から4大さじ。 水
それを作る方法
- 小麦粉とベーキングパウダーをよく混ぜる。
- 穏やかに混合しながら、少しずつバターを加えます。
- 卵を別のボールで叩き、小麦粉のバターミックスに加えます。
- これに粉末の砂糖とココナッツミルクを加え、 柔らかい生地に混ぜる。
- 生地を小さな大理石サイズのボールに成形する。
- いくつかの油でフォークの後ろにグリースを塗り、平らにし、その上に生地のボールを押してください。 フォークの枝の背の長さを長方形にする。
- フォークの下端から始めて、生地を枝の上に、フォークから外し、しっかりとカールさせます。 最終的な結果は、フォークのデザインからチューブ状のカールになります。 それがすべて使い果たされるまで同様に残りの生地を働かせてください。
- 重い炎の上に深く重い底の鍋に油を入れてください。
- 熱くなったら、それをクルクルスで炒め、しばしば色が黄金色になるまで回してください。 ペーパータオルで排水し、冷やす。
- 粒状の砂糖と水を別の鍋に入れ、砂糖が完全に溶けるまで調理する。
- 冷却したクルクをこの砂糖シロップに入れ、よくコートする。
- 砂糖がクルクルに覆われるまで、それらを取り出してプレート上に置く。
- 完全に冷却すると、気密容器に入れておくと、かなりの時間、クルクルを保管することができます。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 121 |
| 総脂質 | 4g |
| 飽和脂肪 | 2g |
| 不飽和脂肪 | 1g |
| コレステロール | 13 mg |
| ナトリウム | 211 mg |
| 炭水化物 | 20g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 2g |