焼きたてのトルコエンシラダのレシピ

トルコのエンチラダは、残りの七面鳥、チーズ、サワークリーム、トルティーヤで作られています。これらの風味の七面鳥のエンシラダに米と豆を添えてお出しください。

エンチラダは典型的にはコーントルティーヤで作られていますが、トルコのエンシラダではトウモロコシや小麦粉を使用することができます。簡単なソースはマイルドなチリペッパーで作られていますが、少し熱が好きなら細かく切り刻んだジャラペーノのリングを付け加えてください。

あなたが必要とするもの

オーブンを350°F（180°C /ガス4）まで加熱する。 9×13×2インチのベーキングパンに軽くグリースを塗ります。
細断された七面鳥とサワークリーム、細断されたチェダーチーズ2カップ、そして塩小さじ1を組み合わせてください。徹底的に混ぜて混ぜる。
柔らかくて水分がなくなるまで油と水たまりの1/3カップを加熱する。または、電子レンジまたは従来のオーブンでトルティーヤを加熱するためのパッケージの指示に従ってください。
七面鳥の混合物で暖かいトルティーヤを包み込み、ロールアップする。準備されたベーキングパンの中に、充填ロールの縫い目側を下にして並べます。

ソースを準備する。フライパンで、オリーブオイル大さじ2杯のニンニクでチリペッパーを2〜3分間炒める。煮込んだトマト、玉ねぎ、塩小さじ1、オレガノ、水を加えてください。シマーは、ソースが減少して厚くなるまで、または約1/2時間明らかにする。
エンチラダの上にチリソースを注ぎ、約30分間、または熱く泡立てるまで焼く。残りの1/2カップの細断チーズを振りかけて数分間オーブンに戻すか、チーズが溶けてしまうまで。
キャセロールを約5分間放置しておいてください。

ヒントとバリエーション

七面鳥の代わりに鶏肉を細かく刻んだエンシラダを作る。チキンの太ももは充実しています。
チェダーまたはチェダージャックのチーズを、ジャガイモまたはタコ調味料のブレンドと交換します。
充填物に新鮮なチラントロを少しずつ加えてください。
エンシラダをオーブンから出てきたときに、新鮮なシーラントを切ったもの、またはスライスしたタマネギのものを1杯入れてお召し上がりください。
七面鳥の詰め物に、煮込んだまたは缶詰の黒豆または豆の豆を1カップ追加するか、七面鳥の一部を豆に置き換えます。それは、七面鳥を伸ばすための、良い、予算にやさしい方法です。

あなたはおそらくそれも好きでしょう

（レシピの栄養情報は原料データベースを使用して計算され、推定値と見なす必要があります。個々の結果は異なる場合があります。）