このスロークッカーラムシチューは、ラム、ジャガイモ、およびニンジンの古典的な組み合わせです。 シンプルに見えるかもしれませんが、味は素晴らしいです。 このレシピにも多様性があります。 ポテトチップスとルタバガをジャガイモと一緒にシチューに加えることができる。 または、皿が調理を終える前に約20〜30分冷凍エンドウ豆を加える。
シチューのサラダと地中海産の自家製パンで素晴らしい涼しい天気の食事を楽しめます。 これは素晴らしい聖パトリックの日の夕食を作る。 ギネス・スタウトと温かいアイリッシュソーダパンを1杯追加してください。
関連項目
古典的なアイルランドの子羊のシチュー
あなたが必要とするもの
- 2 1/2カップ
- チキンストック 、低ナトリウムまたは無塩
- エクストラヴァージンオリーブオイル大さじ2
- 2ポンドのラムネックピースまたはショルダーチョップ
- 3種の中ニンジン、皮をむいて薄くスライスしたもの
- 2枚の中型タマネギ、薄くスライスしたもの
- 1ポンド赤い皮または丸い白いジャガイモ、皮をむいて薄くスライスし、約5種類の中ジャガイモ
- 1/4ティースプーンコーシャーソルト
- 1/8ティースプーン新鮮な地面の黒コショウ
それを作る方法
- 鍋に鶏のスープを注ぎ、沸騰させる。
- 一方、子羊は一口サイズに切る。
- 中高熱で大きなフライパンに油を熱します。 子羊を加えて料理し、すべての面で茶色に変わります。
- ニンジン、タマネギ、ジャガイモをかぼちゃに入れてください 。 野菜の上に茶色の羊の小片を並べます。
- 煮沸ポットに沸騰したブロスを加え、塩とコショウを加えて味をつけます。
- 3時間から4時間はHIGH、6時間から8時間はLOWでカバーして調理します。
4を提供する。
ヒントとバリエーション
- ポテトと一緒に小さなダイスのrutabagaやスライスされたparsnipsを追加します。
- それが完了する前に約20分に冷凍エンドウ豆を皿に加える。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 823 |
| 総脂質 | 51g |
| 飽和脂肪 | 20g |
| 不飽和脂肪 | 23 g |
| コレステロール | 212 mg |
| ナトリウム | 650 mg |
| 炭水化物 | 28g |
| 食物繊維 | 4g |
| タンパク質 | 62 g |