詰め合わせのキノコは絶対においしく、グリルの準備はとても簡単です。 この3つのチーズのベジタリアンバージョンは、スライダーパンで提供され、arugulaのピーチの良さとペアになっています。 忘れないでください、完全なキノコのスライダーのためにあなたは中型サイズのportabellaの帽子か大きいcriminiのきのこを探す必要があります。
あなたが必要とするもの
- 6つの中型のポートベラマッシュルーム、直径約3インチ
- 1 8オンスのクリームチーズパッケージ（軟化）
- パルメザン1/3カップ
- 砕けた1/4カップ
- ブルーチーズ
- ピザ大さじ2杯（瓶）
- 新鮮なチキンを大さじ1杯
- 大さじ1挽き肉ニンニク
- タマネギ粉小さじ1/4
- 塩小さじ1/4
- ティースプーン1/4小さじ
- 6プレッツェルパンスライダー
- 2 1/2カップ赤ちゃんarugula
- 白ワイン酢1大さじ
- オリーブ油小さじ2杯
それを作る方法
1.小さなスプーンで、マッシュルームの裏側にある暗褐色の鰓を注意深く掻き落とします。 これは完全に食べられるものですが、それを取り除くと、チーズの充填のための余地が広がります。 このプロセスはちょっと面倒なので、シンクの近くで作業してください。
2.いくつかのペーパータオルをぬるま湯で湿らせ、各キノコの表面をきれいにします。 キノコをあまりにも濡らさないようにすることが重要ですが、汚れや破片を取り除くには十分な湿気をペーパータオルに与えてください。
きれいなキノコを大きなプレートやカッティングボードの上に置き、脇に置いてください。
3.中火のためにグリルを予熱します。 グリルに詰めたキノコを置く直前に、グリルをよく焼きます。 これは、屋外の調理用トング、オイル、折り畳まれたペーパータオルの大きなペアを使用することで実現できます。 ペーパータオルを折りたたみ、トングでつかみ、油に浸し、少なくとも3〜4回は火格子をこする。 これは、良い非粘着面を作成します。
4.柔らかいクリームチーズ、細かいパルメザン、青チーズの粉砕、細かいピーマン、チョップドチーズ、細かいニンニク、タマネギの粉、塩と黒コショウを加えて、中鉢に入れます。 クリームチーズが十分に柔らかい場合は、10-12秒間マイクロウェーブに入れ、指示を再開してください。 組み合わせて味付けして味付けしてください。 必要に応じてさらに追加してください。
5.各マッシュルームキャップに約1 1/2〜2杯分の混合物を入れる。 過剰充填しないように注意してください。 これはちょうどチーズが溶け始めたら、ちょうどグリルの巨大な混乱を作成します。
6.きのこを上にして、グリルの上に置き、6〜8分間調理します。 きのこは調理され、チーズは暖かく溶けます。 過剰調理しないでください。さもなければキノコはあまりにも粘っぽくなります。 調理したら、グリルから取り出して大きなプレートに置きます。 暖かく保つためにアルミホイルでゆるやかにテント。
7.大きなボウルに、オリーブオイルと白ワイン酢を混ぜる。 白ワイン酢がかなりのパンチを詰め込むので、少しは長い道のりを歩む。 サラダスピナーを使用して、赤ちゃんarugulaを洗ってスピンします。 サラダスピナーにアクセスできない場合は、単にarugulaを洗い流し、ペーパータオルの上に横に置きます。
やさしく吸って乾かしてください。 ボウルに入れ、トースで油や酢を塗ってください。
8.スライダーを組み立てるには、健康的な部分のアルブラ混合物を下のバンズに置き、上に詰めたキノコを入れ、上のパンで覆い、サーブする。 プレッツェルスライダーパンが見つからない場合は、スライダーパンまたはディナーロールを用意してください。 彼らはキノコと同じサイズであることを確認してください。