ハドックは、タラに関連する軽く、軽く、おいしいフレキーな白い魚です。 ハドックが見つからない場合は、タラ、ヒラメ、または唯一のフィレを使ってこのレシピを試してみてください。 フィレットがハドックフィレットよりも薄いまたは厚い場合は、必ずそれに応じて時間を調整してください。
ニンニクやパルメザンの味付けしたパン粉を使用するか、ニンニクのパウダーや粉状のパルメザンチーズを大根のパン粉に加えます。
このおいしいハドックは、典型的な深い揚げた魚より軽く、それはまだおいしいと薄れている。 このおいしいオーブンのフライドタードにタルタルソース 、 コショウ 、フライドポテト、または野菜を盛り付けます。
あなたが必要とするもの
- 2ティースプーンのエクストラヴァージンオリーブオイル(ベーキングディッシュ用)
- 1 1/2ポンドのハドックフィレット(肌なし)
- コーシャーの塩味
- 黒胡椒(新鮮な地面)を味わう
- 1つの大きい卵
- 1/3カップミルク
- 1/2カップの粉(万能)
- 1カップ細かい乾燥パルメザンパン粉(またはニンニク調味料または他の調味料パン粉)
それを作る方法
- フォイルとベーキングディッシュを並べます。 フォイルをオリーブオイルで磨きます。 あなたがそれを持っている場合は、ニンニクまたはレモン注入油を使用してください。
- オーブンを425°F(220°C /ガス7)に加熱する。
- 魚をサイズの部分を提供するようにカットします。 塩とコショウで軽く振ってください。
- 小麦粉を広いボウル、パン、またはプレートに入れてください。
- 混合物が滑らかになるまで、卵とミルクを一緒に広いボウルで泡立てます。
- 広々としたボウル、パン、またはプレートにパン粉を広げます。
- 小麦粉、牛乳、卵、そしてパン粉をこの順に並べてください。
- 小麦粉で魚のフィレを浸し、徹底的にコーティングし、次に牛乳と卵の混合物に浸す。 パン粉でコートする。 ベーキングパン上に配置し、残りのフィレとパン粉で繰り返します。
- 予熱オーブンで約10分間焼く。 ターンを回し、さらに8〜10分間ベーキングを続けます。 魚はフォークで簡単にフレークします。 より厚い作品にはもう少し時間を置いてください。
レモンウェッジとタータールソース、またはレムラードソースを添えて 。 4〜6を提供する。
ヒント
注:ハドックフィレットの尾端は、一般にヘッドエンドよりも薄い。 フィレをベーキングディッシュに置くときは、フィラーの下の細い尾の端を厚さがかなり均一になるようにタイルの端を薄くします。 フィレットに凹凸がある場合は、オーブンから薄いものを少し早く取り出してください。
栄養ガイドライン(1食分あたり) | |
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カロリー | 330 |
総脂質 | 10g |
飽和脂肪 | 3g |
不飽和脂肪 | 4g |
コレステロール | 230 mg |
ナトリウム | 785 mg |
炭水化物 | 25g |
食物繊維 | 2g |
タンパク質 | 33 g |