1つまたは2つの塊？ 多くの良いコーヒーの愛好家は強くて黒いものを取りますが、甘いものを少し追加することは多くの人が楽しむ練習です。 白と茶色の砂糖との違いは何ですか？そして、何が「タービナード」の砂糖ですか？
白砂糖
白糖は、紅茶やコーヒーに使われる最も一般的な甘味料です。 白い砂糖は定期的に粒状にしたり、砂糖や砂糖菓子の砂糖漬けとして細かく粉砕したりすることができます。
粉末糖は、典型的には単純な飲料甘味料には使用されない。 白糖はサトウキビから加工して糖蜜を取り除き、それを濾過し、結晶化させ、乾燥させる。
黒砂糖
ブラウンシュガーは私の個人的な好みです。 私はコーヒーの重い味が大好きです。 これは、糖蜜を通常の白糖に戻すことによって作られています。それは白糖よりも塊状になりやすく、凝集しやすくなります。 私は、コンテナ内の白いパンがあなたの褐色の砂糖を柔らかく保つと聞いています。
生の砂糖
未処理の砂糖は、白く加工されていない砂糖以外は、褐色の砂糖に非常に似ています。 だから、その天然の糖蜜の内容はそのままです。 ブラウンシュガーよりも味が軽いですが、質感はより粗く（コーシャーソルトとほとんど同じです）。
タービナードシュガー
上記の生砂糖のもう一つの名前。 生砂糖の他の名前はMuscovadoとDemerara sugarです。 これらは文字通り同一ではありませんが、砂糖加工の異なる段階で生産される製品です。
それらの違いはわずかです。
はちみつ
もちろん、蜂蜜は一種の砂糖ではありませんが、それにもかかわらず人気のある甘いタッチです。 ミツバチによって生産され、それは使用する前に処理する必要がない非常に自然な形の甘味料です。 液体の蜂蜜は時間とともに結晶化しますが、ホイップされた蜂蜜は無期限に（バターのように）柔らかく保たれます。
ステビア
私は受け入れを得ているこのあまり一般的でない甘い選択を加えるつもりだと思った。 それは実際に砂糖よりはるかに甘いハーブ製品です。 植物の名前はStevia rebaudiana Bertoniです。 ステビアの甘味料は、多くの健康食品店で見つかるか、自分の庭で栽培されています。 ステビアの詳細。
いくつかの人々は、さまざまな健康や栄養の理由から、ある形態の砂糖を別のものよりも選択します。 あなたの飲み物に加えられる少量を考慮すると、茶色または生の砂糖のいずれかの余分な糖蜜からの追加の利点はかなり無視できる。
風味のついた砂糖
時には、風味の入った糖が流行りになることがあります。 バニラシュガー、バラ砂糖、コーヒー砂糖などの味があります。 それらは、成分を添加した香味抽出物、または乾燥した香味料（バニラビーンなど）を砂糖を入れた密閉瓶に入れるだけで風味を付けることができます。 自家製の味付けされた糖の 3つのレシピがあります。
人工甘味料
そこには人工甘味料もたくさんあります。 これらは通常低カロリーまたはカロリーフリーです。 しかし、健康上の副作用や潜在的な危険性があるかもしれません。