この昔ながらのカントリーソーセージのグレービーレシピは、チキンフライドステーキの定番トッピングですが、バターミルクビスケットにはとても心地よい朝食を提供しています。
あなたが必要とするもの
- 4オンスのソーセージ（ケーシングを取り外した地上豚肉または豚肉ソーセージのリンク）
- 3つのミディアムタマネギ（玉ねぎ、軽く切った部分、薄切りにした緑色の部分）
- バター3大さじ
- 1/4カップの粉（万能）
- 2 1/2カップミルク（寒い）
- 1つのピンチ塩（味に）
- 1ピンチ黒コショウ（新鮮な地面、味に）
- 1ピンチカイエン
それを作る方法
- 中火でソーセージを中火で軽く茶色にします。 それが調理するとき、木製のスプーンで非常に小さい部分に肉を壊しなさい。 緑のタマネギとバターの明るい部分を追加します。 タマネギが半透明になるまで数分間炒め、
- 小麦粉をかき混ぜ、このペースト状の混合物を3分間調理する。 冷たい牛乳を徐々に泡立てて組み合わせる。 肉汁は煮詰めになると濃くなります。 それが煮るときは、熱を低くして調理してください。時には15分間かき混ぜます。 サービングする前に、塩、コショウ、カイエンで味を味わってください。
注：このグレービーの厚さは、調理プロセスの終わりに向かって別のスプラッシュを加えることによって容易に調整されます。 余分な厚いバージョンのために、牛乳を1/2カップ分減らしてください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 58 |
| 総脂質 | 4g |
| 飽和脂肪 | 2g |
| 不飽和脂肪 | 1g |
| コレステロール | 9 mg |
| ナトリウム | 115 mg |
| 炭水化物 | 4g |
| 食物繊維 | 0 g |
| タンパク質 | 2g |