この簡単な鍋の唐辛子は、痩せた挽肉と豆でできています。 レシピではピントビーンが必要ですが、別の種類のビーンを使用することもできます。 腎臓豆、黒豆、または白豆も同様に良いでしょう。
このレシピは約8人のチリを作り、それは容易に拡大縮小できます。 ゲームやパーティーに連れて行って、スロークッカーからすぐにそれを提供してください。 それもよく凍る。 ランチ用にサービングサイズの部分を冷凍します。 または、残った唐辛子を使って、 これらの唐辛子で満たされたビスケットカップを作る。
ホット、 新鮮な焼きたてのトウモロコシまたはビスケット、または破砕したチーズとともに各サービングの上に砕けるコーンブレッドを添えて、このおいしい簡単なチリのレシピを提供してください。
あなたが必要とするもの
- 植物油1大さじ
- 2ポンドの牛肉(80%〜85%の希薄)
- 1 1/2カップタマネギ(チョップ)
- 2缶(それぞれ16オンス)
- ピントビーンズ (排水およびすすぎ)
- 2缶(各14.5オンス)トマト(ダイス)
- 緑色のピーマン1個(粗く切ったもの)
- 2つのクローブニンニク(粉砕)
- 唐辛子大さじ2杯
- ティースプーン1杯のクミン
- 新鮮な地面の黒コショウ1杯
- コーシャー塩のダッシュ(味に)
- オプション:コーンブレッド、トウモロコシパン、砕けるパン
- オプション:細断チーズ
それを作る方法
- 中火で大きなフライパンで植物油を加熱する。 タマネギを加えて2分間ソテー。 牛肉をフライパンに入れて牛肉がもはやピンクにならなくなるまで調理を続けます。 ドレンをよくし、牛肉とタマネギの混合物をゆっくりと炊飯器の食器棚に移す。
- 鍋に、豆、トマト、ピーマン、ニンニク、唐辛子、クミン、黒コショウ、コーシャーソルトを加えます。
- 7〜9時間はLOW、3〜4時間はHIGHでカバーして調理します。
- チリにクラッカー、コーンブレッド、または地殻のパンやロールを添えてください。 または、チリの上にコーンブレッドを砕き、細断されたチェダー、チェダージャックブレンド、またはジャガイモチョコレートで飾ります。
ヒントとバリエーション
- 余分な熱のために、細かく切り刻んだjalapenoの唐辛子のいくつかの大さじまたは熱いチリのペッパーの別のタイプを加えなさい。 カイエンペッパーや砕いた唐辛子フレークを熱に加える。
- ピント豆を黒豆、腎臓豆、または白豆と交換する。
- 8〜16オンスのスライスマッシュルームをフライパンに加え、タマネギで調理します。
- 新鮮なニンニクを約1杯のニンニクパウダーと交換する。
- 粉砕牛肉の一部または全部を七面鳥に交換する。
- 粉砕牛肉の1/2ポンドを粉砕ソーセージと交換する。
- タマネギとニンジンを入れたフライパンに1/2グラムのニンジンを加える。 ニンジンはわずかな甘さを加え、チリは野菜をピカピカの子供に摂取するのに最適な方法です。
- ガーニッシュのアイデア:グリーンタマネギ、オイスタークラッカー、サワークリーム、アサコ、グリーンタマネギ、サルサ、ダイシングされた新鮮なトマト、および細かい赤いタマネギをスライスします。
栄養ガイドライン(1食分あたり) | |
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カロリー | 725 |
総脂質 | 17 g |
飽和脂肪 | 6 g |
不飽和脂肪 | 7 g |
コレステロール | 101 mg |
ナトリウム | 200 mg |
炭水化物 | 85 g |
食物繊維 | 25g |
タンパク質 | 60 g |