トマト、ニンニク、唐辛子、ベーコン、メキシカンの調味料を加えたメキシカンの豆を使って、テックスメックスの味をあなたのテーブルに届けてください。 火曜日のタコやメキシカ風の別の食事のサイドディッシュの場合、これらの豆は部分的に粉砕されて、豆の代わりに低脂肪の代替品になります。
あなたが必要とするもの
- 1ポンドのピノ豆（
- 一晩浸した後、柔らかくなるまで煮詰めた）
- 冷たい水4カップ
- 1カップのタマネギ（粗くチョップ）
- 1 14.5オンス・キャン・トマト
- 2つのニンニクのクローブ（細かい）
- 唐辛子小さじ2杯
- 2杯の地面のクミン
- 2ティースプーン塩
- オプション：1/4ティースプーンの地面のカイエンペッパー
- オプション：1/4ポンド
- 塩豚肉 （または刻んだベーコン）
それを作る方法
- すべての食材を鍋に入れてください。
- カバーをして2時間高い状態で、次に5時間から7時間低い状態で調理する。
あなたが望むなら、これらの豆は再揚げされた豆として提供することができます。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 231 |
| 総脂質 | 5g |
| 飽和脂肪 | 2g |
| 不飽和脂肪 | 2g |
| コレステロール | 12 mg |
| ナトリウム | 680 mg |
| 炭水化物 | 32g |
| 食物繊維 | 10g |
| タンパク質 | 15g |