クラシックサザンバターミルクコーンブレッド

これは、新鮮な豆や緑、または大きな唐辛子のボウルで焼いたものを提供する優れたコーンブレッドです。それはあまりにも詰め物を作る！

少し余分な味のために、あなたがそれを持っている場合は、鋳鉄のフライパン、またはアヒルの脂肪にいくつかのベーコンの滴を追加します。

このコーンブレッドは、南部全土で見つかる古典的なバターミルクのコーンブレッドです。一般的にサザンコーンブレッドには砂糖は加えられていませんが、より甘いコーンブレッドをお好みの場合は、砂糖や蜂蜜を数杯入れてください。

あなたが必要とするもの

オーブンを425°Fに加熱します。オーブンの中央にラックを置きます。 9〜10インチの鋳鉄製のフライパンに約1杯のショートニングを入れ、フライパンをオーブンに入れます。
大きなボウルには、コーンニール、小麦粉、ベーキングパウダー、ソーダ、塩を混ぜます。徹底的に泡立ててください。
別のボールで、バターミルク、卵、ショートニングを一緒に泡立てます。
バターミルク混合物を乾燥混合物に加え、ブレンドするまでかき混ぜる。熱い鋳鉄パンをオーブンから慎重に取り出し、金属製のラックにセットします。ホットなフライパンのすごいショーツにバッターを注ぐ。

オーブンにフライパンを戻し、オーブンの温度を375°Fに下げ、黄金色の茶色になるまで約20〜24分間焼く。
コーンブレッドをくさびに切って、スープ、シチュー、チリ、豆、または緑で暑いものを提供する。多くの人がコーンブレッドをガラスで砕いて冷たい牛乳で満たしています。コーンブレッドのパンも、鶏肉、豚肉、または七面鳥と一緒に行くための大きなドレッシングを作ります。

（レシピの栄養情報は原料データベースを使用して計算され、推定値と見なす必要があります。個々の結果は異なる場合があります。）