魚、エビ、キノコ、ソーセージ、野菜など...
Revueltoは、スクランブルエッグを他の食材と混ぜた料理です。 スペインでは、バーやレストランで復活堂を提供していますが、自宅でも調理されています。 彼らは、アメリカ人が楽しむオムレツのようなものです。 彼らをスペイン風に仕上がったスクランブルエッグと考えてください。
Revueltosは、 ポテトのオムレツ(トルティーヤ・デ・パタータ)よりも簡単で迅速な準備ができているため、スペインの家で夕食に供されることがよくあります。
Revueltosは、さまざまな成分が卵に混入したメニューに登場します。 野生のアスパラガスまたはエスパラゴス・トリグエロは、卵に使用されるスペインの人気野菜です。 アスパラガスはrevueltosで最も一般的に使用される成分の一つかもしれませんが、卵と偉大な他の組み合わせがあります。 卵にチョリソを取り入れることは、リベルタを楽しむもう一つの一般的な方法です。 他の人気のあるスペインのリュルブルの成分のリストを見てみましょう:
- Ajetes、trigueros y gambas:ガーリックシュート、アスパラガス、エビ
- Champinones y gambas:白いきのことエビ
- Gambas y tomate:エビとトマト
- ジャモン・セブラ:ハムとタマネギ
- Setas y morcilla:野生のきのこと血のソーセージ
- エスピナカス:ほうれん草
- ガンバスヤレイプ:エビとモンクフィッシュ
- サーモンアホマド:スモークサーモン
- Pimientos y cebolla:ペッパーとタマネギ
- Bacalao con salsa de chipirones:イカのソースコード
- Sesos de cordero:羊の脳
- Trufas:トリュフ
- チョリソ:スペインのチョリソーソーセージ
次回はスペイン料理の夕食を簡単に準備したいと思います。 新鮮なグリーンサラダ、バゲット、赤ワイン1杯を加え、古典的なスペイン料理を用意しています。これは準備が簡単で、成分によっては健康的です。
朝食の卵とチーズ以外のものを食べたい? あなたはスペインの味方のために上記の材料のいずれかを用意したいと思うかもしれません。 (一部の成分は、あなたの料理の栄養成分を増やす良い方法です!)
スペイン語の朝食オプション
朝食にスクランブルエッグのような感じがしませんか? スペインで一般的に提供されるこれらの他の一般的な卵のレシピのいずれかで卵を試してください:
- Huevos rotos :このレシピはhuevos estrelladosとしても知られていますが、スペインの地域によって異なる場合がありますが、常にオリーブオイルで卵を揚げて、揚げたポテトの上に置いた卵黄を入れます。 食事を提供すると、卵黄が壊れて、ジャガイモを食べる。 それはしばしばソーセージ、ハムまたはチョリソと共に提供されます。 chistorraと呼ばれる小さなチョリソ風のソーセージも、料理の上に崩壊することがあります。
- Pipisto con huevo:このレシピは、シチュー、トマト、タマネギ、ジャガイモ、ピーマンをシチューまたはピストに入れます。 シチューは日当たりの良い卵で打ち上げられます。
Huevo frito:これは、揚げ物された鮮明な縁を持つ典型的な揚げ卵です。時にはそれは食事の上に出るか、またはそれ自身で提供することができます。