ビーガン(とビーガンの子供たち!)のためのパン粉のついたズッキーニチップ。 多くのパン粉入り、揚げた、またはオーブンで揚げたズッキーニのチップレシピは、卵、ミルク、またはビーガンではない他の成分を必要とします。 しかし、実際には、おいしいパン粉のチーズチップスナックを作るために卵を必要としません。
ミルクや卵のないパン粉焼きのチョコチップを簡単に作る方法は完全にビーガンです。 このレシピでは、通常のブレッドクラムを使用することができます。少し軽いものを好む場合は、 パンコブレッドクラムを代わりに使用してみてください。 これらのパン粉入りのズッキーニチップは、オーブンで焼くか、軽く油で軽く炒めるかのいずれかにすることができます。
別の簡単な注記 - 私はこのようなレシピで味付けした塩を使用するのが好きです。 しかし、いくつかの銘柄の塩には、MSG(グルタミン酸一ナトリウム)が含まれています。 それがあなたにとって重要なものなら、それを持っていない味付け塩のブランドを調べるか、または好みのスパイスブレンドの別のもののために調味料の塩を交換してください。 私はダッシュ・オリジナルとケージャンスタイルの調味料ブレンドが好きです。
あなたが必要とするもの
- 2ズッキーニ(厚さ約1/2インチスライス)
- 3/4カップパン粉(ビーガンであることを確認してください)
- イタリアン調味料1/2 tsp
- 1/2 tspニンニクパウダー
- タマネギの1/2粉
- 1/4 tspの味付け塩
- 約1/3カップ豆乳(または別のビーガンミルク代替品)
それを作る方法
- オーブンを475度に予熱し、オリーブオイルまたはスティックではない調理スプレーで軽くベーキングシートをスプレーします。
- 大きなボウルでは、パン粉、イタリア調味料、ニンニクパウダー、タマネギパウダー、味付け塩を混ぜます。
- 豆乳を別の小さなボウルに入れてください。
- ゆっくりとズッキーニの各スライスを豆乳に浸し、次に各スライスを味付けしたブレッドクラムミックスで優しくコートします。
- スライスしたズッキーニのスライスをベーキングトレイ上の単一層に配置し、5~10分間焼くか、または軽くかき混ぜる。
- ズッキーニチップを回転させ、さらに5分間焼く。
これらのパン粉とオーブン焼きのズッキーニチップは独力で素晴らしいですが、子供のために料理をしているならば、ちょっとした牧場のドレッシングでそれらを提供したいかもしれません。 ここでは手作りのビーガン牧場のドレッシングを試してみましょう。
もしあなたが好きなら、あなたはまた、これらの小さなズッキーニチップを中位の熱で少しの油でパンフライすることができます。 あなたはそれらをきれいに茶色にしてきれいにするために、それぞれの側で約4-5分必要です。
あなたがこれらのパン粉と焼成したビーガンズッキーニチップが好きなら、あなたはまた、子供のためにも完璧なこれらの豆腐の指が好きかもしれません。
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栄養ガイドライン(1食分あたり) | |
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カロリー | 114 |
総脂質 | 2g |
飽和脂肪 | 0 g |
不飽和脂肪 | 0 g |
コレステロール | 0 mg |
ナトリウム | 310 mg |
炭水化物 | 21g |
食物繊維 | 3g |
タンパク質 | 5g |