完璧なイスラエルのクスクスのレシピ

イスラエルクスクスは、パスタと米の平均的なおいしい代用品であり、満足のいく、満足のいく、健康的なパスタの穀物です。 いくつかの料理人はそれを沸騰させ、パスタのようにひずませ、他のものはパスタや小さなクスクスのように水で煮るが、これを試してみると、これは私がそれを楽しむのに最良の方法だ! クスクスを軽く焙煎する行為は、風味を増し、質感が濁ってしまうのを防ぎます。

あなたが選んだ別の野菜にキノコを代用してもかまいません。炒めたブロッコリーやほうれん草は、私の家族のイスラエルのクスクス料理に素敵なものです。 豆腐を炒め、蒸し、焼いたり、揚げたりして、この食事をビーガンにしたり、グリルした魚や他の健康な蛋白質を加えて少し心温まるようにします。

注:このレシピは、乳製品とビーガンのダイエットに適していますが、食事制限やアレルギーのある方向けのレシピと同様に、すべての食材の成分ラベルを必ず読んで、隠れた乳製品がないことを確認してください。またはあなたに適用される他のアレルゲンが含まれます。

あなたが必要とするもの

それを作る方法

  1. クスコを準備する。 中程度の高熱の中型の鍋で、 オリーブ油 2大さじを加熱します。 時折かき混ぜてクスを加え、約3-4分間、または香りがよく軽くたたきつぶされるまで調理する。 野菜の原料を加え、混合物を沸騰させた後、熱を下げて10〜12分間煮るか、または液体が蒸発しクスコが柔らかくなるまで煮る。 脇に置いてください。
  2. クスコの煮詰めの間に、残りの大さじ1オリーブオイルを中火で鍋に入れて加熱します。 ニンニク、きのこ、白ワインを加えてよく混ぜる。約5分間。 乾燥タイムと新鮮なパセリと塩を加えて混ぜ合わせ、約3〜4分以上、またはキノコの水分の大部分が蒸発するまで調理します。
  1. 結合したキノコ混合物に調理されたイスラエルのクスクスを加えてよく混ぜる。 プレートに分け、塩とコショウを加えて味をつけます。 すぐに奉仕しなさい。
栄養ガイドライン(1食分あたり)
カロリー 332
総脂質 8g
飽和脂肪 1g
不飽和脂肪 5g
コレステロール 0 mg
ナトリウム 690 mg
炭水化物 54g
食物繊維 5g
タンパク質 12 g
(レシピの栄養情報は原料データベースを使用して計算され、推定値と見なす必要があります。個々の結果は異なる場合があります。)