イギリスとアイルランドはビスケット（クッキー）の愛情で有名で、リストには英国のお気に入りのビスケットのトップ10の1つに選ばれたホブノブが必要です。 彼らは商業的に作られていますが、あなた自身のものを作ることはとても楽しく、心のこもったビスケットを作ります。
このHobnob Biscuitのレシピでは、これらの黄金色の、オーティーなバターのビスケットがいかに簡単に作ることができ、一度バッチを作ったら、彼らはあなたのベーキングリストに永遠に残っています。 このレシピは、約20種類のビスケットを提供します。
あなたが必要とするもの
- 3/4カップ/ 150gの砂糖（キャスター・シュガー）
- 5オンス/ 150gバター（無塩）
- ミルク大さじ1
- 大さじ2
- ゴールデンシロップ
- 1/2ティースプーンのベーキングソーダ
- 150 g自家製小麦粉
- 4オンス/ 115グラムオーツ
それを作る方法
- オーブンを150℃/ 300℃/ガス2に予熱する
- 大きなベーキングボウルでは、砂糖とバターを一緒にクリーム状になるまで軽くクリーム状にします。これにはフォークや電動ハンドウィッキングを使用できます。
- ミルク、ゴールデンシロップを加えて、もう一度ビートしてください。
- 金属製のスプーンを使用して、クリーム状の混合物を慎重に折り畳んで、ソーダの重炭酸塩で小麦粉を皿にふる。
- 最後に、お粥を加えて混合物に入れます。 ボウルを冷蔵庫に10分間ポップします。
- その間に、ベーキングシートまたはグリース防止紙でラインを軽くグリースします。
- ビスケットの混合物を25g（1oz）のスプーンフルに分けます。 測定した生地をボールにすばやく巻き、ベーキングシートにポップします。 ボールが5cm（2インチ）ほど離れていて、料理に広がります。
- トレイがいっぱいになったら、加熱オーブンの真ん中にポップアップし、金色の茶色になるまで約25分間煮ます。 このプロセスは、温度を上昇させることによって急いですることはできません、起こることはすべてビスケットが燃えることです、ゆっくりと良いです。
- オーブンからトレイを取り出し、約10分間放置してビスケットがセットし始めます。 スパチュラや魚のスライスを使って、ビスケットを冷却ラックに移して、絶対に冷たくなるようにしておきます。
もちろん、ビスケットはより美味しく、すぐに食べる誘惑は強いです。 しかし、あなたがそれらをすべて食べることに抵抗することができれば、プラスチック製の蓋付き箱の密閉された錫の中に保管してください。 1週間以内に食べる。
伝統的なホブノビスビスケットの代替品
伝統的なビスケットが最高であることを否定するものではない、それは時間のテストを立てて、国のお気に入りのままです。
しかし、あなたが変更を気に入ったら、これらのうちの1つまたは2つを試してください。
レーズン、カトラント、スルタナなどの乾燥した果物を少しずつ加えてください。 オート麦を加えて慎重にかき混ぜる。
小麦粉の入ったティースプーン粉砕ジンジャーを加えなさい。 これはまだビスケットに甘いビスケットを与えるが、温かいジンジャーのヒントを与える。
巨大なお気に入りです。ちょっとしたチョコレートの気分で気分がいいなら、強くお勧めします。
100gミルクまたはプレーンチョコレートを煮込み水でボウルに溶かします。 一度木のスプーンで溶かして炒める。 平らなホブノブが冷たくなったら、ビスケットの頂部を融解したチョコレートに静かに浸し、ビスケットを冷却ラックに戻し、チョコレートを置く。 今必要なのは、すてきなお茶、快適な椅子、そしてチョコレートのホブノブです。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 110 |
| 総脂質 | 6 g |
| 飽和脂肪 | 4g |
| 不飽和脂肪 | 2g |
| コレステロール | 15 mg |
| ナトリウム | 106 mg |
| 炭水化物 | 13g |
| 食物繊維 | 0 g |
| タンパク質 | 1g |