これは私たちのお気に入りのナス料理の一つであり、それはメイン料理として独自に立つことができます。 パン粉と揚げのナスラウンドの層を揚げて、ハーブのトマトソース、モッツァレラチーズ、ガレートしたパルメザンチーズと重ねる。
このナスパルメザンにニンニクパンまたは皮つきイタリアンパンを添えてください。
あなたが必要とするもの
- 大さじ1個、約1 1/2ポンド
- 2つの大きな
- 溶き卵
- 1/2カップ細かい、乾いたパンのパン粉は、小さじ1/2の塩と1/2の茶さじ小さじ粉を混ぜたもの
- 重いフライパンで1/8インチを加熱するエクストラヴァージンオリーブオイル
- 2缶（各8オンス）トマトソース
- 乾燥葉バジル1杯
- 乾燥した葉のオレガノ1/2の茶さじは、砕かれた
- モッツァレラチーズ16オンススライス
- パルメザンチーズ1/2杯
それを作る方法
- オーブンを350°F（180°C /ガス4）まで加熱する。 12×8×2インチのベーキングディッシュにグリースを塗ります。
- 打たれた卵を広く浅いボウルに入れてください。
- 調味したパンのパン粉の混合物を別の広い、浅いボウルに入れてください。
- ナスを洗って十字に切って厚さ1/2インチのスライスにします。
- ナススライスを叩いた卵に浸し、味付けしたパン粉で漬けます。
- プレートにスライスしたスライスを置き、30〜45分間冷ます。
- 重いフライパンで約1/8インチのオリーブオイルを熱します。
- 金色の茶色でぱりっとした味がするまで、両側にパン粉入りのナスを炒める。 ペーパータオルでうすめます。
- ソースパン、ヒートトマトソース、バジル、オレガノ。
- 準備されたベーキングディッシュにソースの約3分の1を広げます。 ナスの半分の層、モッツァレラチーズスライスの半分、ソースの3分の1、そしてパルメザンチーズの半分。 残りのソースとパルメザンチーズで終わるレイヤーを繰り返します。
- 30分間焼くか、暑くて泡立つまで焼く。
ヒントとバリエーション
- 揚げたナススライスとキャセロールの新鮮なスライストマトをレイヤー。
- 燻製モッツァレラチーズでナスパルメザンを作る。
- トマトソースを用意したパスタソースと交換し、バジルとオレガノを省いてください。
- トマトソースを砕いたトマトと交換する。
- プレーンなパン粉の代わりにニンニク、パルメザン、またはイタリア風のパン粉を使用してください。
- 乾燥したバジルを新鮮なチョップドバジル約1〜2杯と交換する。
- パン粉を飛ばす。 ナススライスをオリーブオイルで磨き、予熱された450°Fオーブンで約20〜30分間焼く。 オーブンの温度を350°Fに下げ、キャセロールを組み立てます。 指示通りに焼く。
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| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 712 |
| 総脂質 | 60 g |
| 飽和脂肪 | 18 g |
| 不飽和脂肪 | 34g |
| コレステロール | 220 mg |
| ナトリウム | 752 mg |
| 炭水化物 | 18 g |
| 食物繊維 | 5g |
| タンパク質 | 27g |