ハンバーガーを食べるが脂肪やカロリーは有罪だと感じている？ これらのグリルチキンバーガーは健康的な代替品ですが、まだ美味しいです。 地面のチキンは、ニンジン、緑のタマネギ、ニンニク、ハーブと混ぜ合わされて、牛肉のハンバーガー好きでも味わい深いパティを作ることができます。
しかし、覚えておくべき1つのことは、生の鶏のパティは非常に柔らかくなるということです。 パティが壊れたり崩壊したりしないように、調理プロセス中に一度だけ回してください。 あなたがグリルのハンバーガーを扱うのに苦労していることがわかったら、パティをアルミホイルに置き、火格子に置くことができます。 あなたはグリルマークを取得しませんが、少なくともあなたのハンバーガーはグリルの底に終わらないでしょう。
あなたが必要とするもの
- 1ポンドの鶏肉（好ましくは乳）
- 1個の小さなニンジン（刻んだもの）
- タマネギ2個（細かく刻んだもの）
- 2クローブニンニク（細かい）
- 2杯の乾燥パセリ
- 2杯の乾燥バジル
- 塩小さじ1
- 1ティースプーンの黒コショウ
- 4つのハンバーガーパン（トースト）
それを作る方法
- グリルを中火に予熱し、調理火格子に軽く油を注ぐ。
- ニンジン、ニンジン、ニンニク、ハーブ、塩、胡椒を一緒に大きなミキシングボウルに混ぜる。 オーバーミックスしないでください。
- 混合物を4〜6パティにしてワックス紙に置きます。 混合物は柔らかくなる。
- パティをオイルグリルに置き、12〜15分間調理して1回回転させる。 パティは165°Fの内部温度に達すると調理されます。
- 熱と場所から取り出して焼きたてのパンに置いてください。 あなたの好みの調味料でお召し上がりください。
ヒントとバリエーション
粉砕した鶏のパティになると、その混合物が非常に柔らかく出てくるのが一般的です。 これが発生している場合は、いくつかのブレッドクラムを追加し、配布するまで結合してください。 パティを形成するために混合物を一緒に保持することが困難である場合、殴られた卵を含める; 混合物の結合に役立つはずです。
これらのハンバーガーは健康的ですが、さらに野菜を加えるのに最適な拠点です。 彼らは新鮮なトマトとアボカド、またはグリルしたナスやズッキーニのスライスをトッピングしてみてください。 通常のハンバーガーパンをマルチグレインロールまたはブリオッシュに交換しても構いません。 そして、レモンハブのマヨネーズは、すでにこのおいしいサンドイッチをまったく新しいレベルに持っていきます。
あなたが七面鳥の肉を好むなら、それはあなたの冷凍庫にすべてあります、このレシピの鶏肉に簡単に置き換えることができます。 乾燥した場所の代わりに新鮮なハーブを添えて、パティに明るさと爽やかさを与え、庭が咲く時にはこれを完璧なレシピにします。