牛肉を詰めた茄子のパルメザン

この詰め物ナスは、より重い揚げナススライスのおいしい代替品です。味はパルメザンナスと似ていますが、挽肉には牛肉が入っています。

牛肉にはニンニクとトマトが添えられています。モッツァレラチーズは詰められたナスの頂上にあります。個々のサービングサイズには小さなナスを使います。

あなたが必要とするもの

オーブンを350°F（180°C /ガス4）まで加熱する。
トリムはナスから終わり、縦に半分になります。茄子の中に中空。詰め物のために丈夫な殻を残す。箔を並べたベーキングパンに殻を置き、脇に置いてください。あなたがシェルから取り出したナスをダイスします。
植物油を中火で大きなフライパンで加熱する。予約されたダイスしたナスを加え、柔らかくなるまで炒める。ペーパータオルを排水するために、スロット付きスプーンで取り外します。

挽いた牛肉をフライパンに加える。壊す間に料理する。フライパンにニンニクを加え、約1分間長く炒める。トマト、トマトペースト、塩、コショウを混ぜる。約15分間、頻繁にかき混ぜて煮る。
パン粉を加え、パルメザンチーズ。そしてナズをソース混合物に加え、混合して混合する。
ソースの混合物をナスの殻にスプーンします。
モッツァレラチーズスライスを三角形にカットし、ナスの半分の上に並べるか、ナスの上に細断されたモッツァレラチーズを並べます。
予熱されたオーブンに約25分間、茄子のパルメザンを焼く。
提供するには、ナス半分を調理したバター緑色の豆やスパゲッティのスカッシュのベッドに置きます。加熱されたマリネのソースに詰めたナスをスパゲティで調理します。

（レシピの栄養情報は原料データベースを使用して計算され、推定値と見なす必要があります。個々の結果は異なる場合があります。）