この簡単なフライパンのチキンは、カレーパウダー、ニンニク、乾燥白ワインが味わえます。 あなたがワインを使わずに調理することを好むなら、もっと多くのチキンブロスを使用するか、または風味のために少量のリンゴジュースを加えます。
素敵な家族の食事のために、この偉大な味のチキンに米と好きな野菜を添えてください。
あなたが必要とするもの
- 4〜6鶏の胸の半分（骨なし、肌なし）
- 1/4カップの小麦粉
- 大さじ2
- エクストラヴァージンオリーブオイル
- バター1大さじ
- 1カップのチキンストック（無塩または低ナトリウム）
- 1/2カップ白ワイン（ドライ）
- 1/4カップのパセリ（新鮮、細かく、または乾燥した約1杯）
- ネギ4個（薄切り）
- 4クローブニンニク（細かく刻んだもの）
- 1 1/2ティースプーンのカレー粉（または味）
- 3/4カップ
- ヘビークリーム
- 味に塩を（コーシャー）
- 黒コショウ
それを作る方法
- 鶏の胸を洗う; 乾燥して軽く振りかけて、塩と胡椒で全面に振りかける。 小麦粉を盛り付けて両面をコートする。
- 中火で大皿やソテーパンでオイルとバターを熱します。 鶏の胸を入れ、軽く茶色になるまで両側約4〜5分間煮ます。 チキンスープ、ワイン、パセリ、タマネギ、ニンニク、カレーパウダーを加えてください。 沸騰させる; 熱を中低にまで下げて煮沸して、5分間沸騰させる。
- パンを覆い、5〜10分間長く煮る。
- 味に、クリームを加えて塩を加えてください。 ヒートスルー。
- いくつかのソースを使って炊飯したお米に鶏の胸を添えてください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 1112 |
| 総脂質 | 69g |
| 飽和脂肪 | 23 g |
| 不飽和脂肪 | 28g |
| コレステロール | 318 mg |
| ナトリウム | 644 mg |
| 炭水化物 | 21g |
| 食物繊維 | 3g |
| タンパク質 | 94g |