調味料大豆（大豆パルプ）は、伝統的な日本のおかずです。 豆腐や豆乳を作ることから残った製品です。 星の椎茸、醤油、ニンジン、りん、その他の追加品を組み合わせると、おいしい組み合わせになります。
あなたが必要とするもの
- ホウシシイタケ4（干し椎茸）、埃除去
- 2オンスのニンジンを剥がして細くて小さな矩形にカット
- 2インチのコンニャクを薄く細長い矩形にスライスし、茶色に塗ったもの/ 1/2を焼く（揚げた豆腐）、ブランチングしてショートストリップにする
- 1/2ポンドの新鮮なオカラ
- 大さじ2杯
- 植物油
- 3大さじ
- 醤油
- 砂糖大さじ2
- 大さじ1杯
- 酒
- 大さじ1杯
- みりん
- 4インチネギリック、薄い丸にスライス
それを作る方法
- 暖めた水にキノコを約30分間浸して再水和させる。
- キノコを排水し、小さなボウルに水を貯めます。
- 1杯の水を入れ、醤油、砂糖、酒、みりんと混ぜ合わせて脇に置きます。
- キノコから茎を取り除き、薄くスライスする。
- 大規模なフライパンで油を熱し、中火で人参をかき混ぜるまで炒める。
- きのことこんにゃくを加えて一緒に炒める。 オカラを加えて加熱するまでかき混ぜます。
- 調味料の混合物をオカラに注ぎ、水分がほとんどなくなるまでかき混ぜます。
- レークスライスを加えて約1分間炒める。