これらの小さなマフィンカップは簡単に修正でき、新鮮なホイップクリームやホイップトッピングで素敵な味わいがあります。 サービングの前にシナモン砂糖を撒いてください。
ビスケットのミックスはこのレシピで、卵、スパイス、サツマイモのピューレと共に使用されます。 あなたがビスケットベーキングミックスを持っていない場合は、 私の自家製のバージョンを試してみてください。
関連項目
サツマイモのピーカンクッキー
あなたが必要とするもの
- 1カップのサツマイモピューレ(缶詰または新鮮)
- 2つの大きな卵
- 1/2カップビスケットミックス
- 1/2カップの砂糖
- 3/4カップエバポミルク
- 1ティースプーンのバニラエキス
- 3/4ティースプーン粉砕シナモン
- 1/4小さじの地上のナツメグ
- ピンチャーグランドショウガ
- ガーニッシュ:新鮮なホイップクリーム(または解凍トッピング)
- オプション:シナモンシュガー
それを作る方法
- オーブンを375°F(190℃/ガス5)に加熱する。 ノンスティックベーキングスプレーで12個のマフィンカップをスプレーします。
- 培地を混ぜるボウルで、カボチャと卵、ビスケットミックス、砂糖、蒸発ミルク、バニラ、シナモン、ナツメグ、ショウガを合わせます。 滑らかになるまで電動ミキサーで叩いてください。
- 各マフィンカップにサツマイモ混合物約1/4カップをスプーン。
- 25〜30分、または茶色にしてセットするまで、パイを焼く。 パイはマフィンカップの側面から引き離されます。
- ラックの鍋で10分間冷却する。 慎重に各パイの周りに鋭いナイフをスライドさせて、側面を緩め、プレートまたはトレイに持ち上げます。 10分から15分ほど冷やしてから、ホイップクリームとシナモン糖を振りかける。
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栄養ガイドライン(1食分あたり) | |
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カロリー | 112 |
総脂質 | 3g |
飽和脂肪 | 1g |
不飽和脂肪 | 1g |
コレステロール | 81 mg |
ナトリウム | 92 mg |
炭水化物 | 16g |
食物繊維 | 1g |
タンパク質 | 4g |