シナモンは、シナモン属（Cinnamomum）属の植物の樹皮から生じる。 それは通常、スリランカまたはセイロンと呼ばれ、「真のシナモン」とみなされます。 最も一般的で最も安価なカッシアシナモンは、関連する種に由来します。 これは私たちのほとんどが料理で使うシナモンです。 それは通常、サイゴン、ベトナム、またはKorintjeと表示されます。
シナモン砂糖は商業的に入手可能ですが、家庭で作るのは非常に簡単で、安価です。 シナモンの砂糖を焼く前にパイの皮または玉ねぎに振りかけるか、 ホイップクリームのガーニッシュ、 朝のシリアル 、またはヨーグルトに振りかける。 チョコレートピーカンやクルミでコーヒーケーキ 、クイックパン、またはマフィンを炒める。 とバタートーストでシナモンの砂糖は素晴らしいです！
このレシピは約1/2カップのシナモンシュガーを作ります。 シナモンの砂糖を瓶や密閉された食品貯蔵袋に入れて保管してください。
あなたが必要とするもの
- 1/2カップグラニュー糖
- シナモン1杯
それを作る方法
小さな鉢に砂糖とシナモンを混ぜてよく混ぜる。 スクリュー上部または別の小さな容器またはジップクローズの食品貯蔵袋で小さなキャニングジャーに注ぎます。
ヒントとバリエーション
- レシピを1/4カップまでスケールするには、粒状の砂糖3杯と挽いたシナモン1杯のティースプーンを使います。
- あなたがシナモンと砂糖の比率を高くしたい場合は、シナモンを2倍に2倍にしてください。
- シナモンの砂糖をホイップクリームのガーニッシュ、ヨーグルト、パイ皮またはコブラーにかけて焼く前に、そしてマフィンとクイックパンに振りかける。
- バタートーストや英国マフィンにシナモンシュガーを振りかけて朝食を取ってください。
- シナモンシュガーの大さじ1〜2杯をチョウザメ1/4カップでトースし、ベーキングの前にパンの一番上に振りかける。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 8 |
| 総脂質 | 0 g |
| 飽和脂肪 | 0 g |
| 不飽和脂肪 | 0 g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 0 mg |
| 炭水化物 | 2g |
| 食物繊維 | 0 g |
| タンパク質 | 0 g |