カプチーノのファッジのためのこのレシピであなたのキャンディー作りにコーヒーショップの味を持参してください。 この白いチョコレートベースのファッジは、堅牢なコーヒーフレーバーと、カッコ内の蒸したミルクの渦巻き模様を模した美しい渦巻き模様を備えています。
あなたが必要とするもの
- 1 1/2大さじ
- インスタントコーヒー
- お湯1杯
- 4オンスの無塩バター（1/2カップ、または1つのスティック）
- 砂糖2カップ
- 3/4カップ
- ヘビークリーム
- 塩小さじ1
- 1パッケージ白チョコレートチップ（12オンス）
- 1瓶のマシュマロクリーム（7オンス）
- 1ティースプーンのバニラエキス
それを作る方法
- アルミホイルで裏打ちし、ホイルに非粘着性の調理スプレーをスプレーして 、9x9のパンを準備する。 小さなボールを別に置いてください。
- 小さなボールやカップで、インスタントコーヒーとお湯を混ぜて、コーヒーが溶けるまでかき混ぜる。 今は別にしておく。
- 中位の熱をかけて、重い底の中鍋にバター、砂糖、重いクリーム、塩を入れます。 砂糖が溶けてバターが溶けるまでかき混ぜる。
- それが沸騰するまで、頻繁に攪拌して、ファッジを調理し続ける。 沸騰したら、 キャンディー温度計を挿入します。 温度計が240°F（115°C）になるまで絶えず攪拌しながら、ファッジを調理します。
- 240°Fになったら、熱からパンを取り出し、白チョコレートチップとマシュマロクリームを加えます。
- チップとクリームが溶けて組み込まれるまで激しく撹拌する。 必要に応じて、チップを溶かすために短時間の間、ファッジを熱に戻します。 バニラを加えてかき混ぜる。
- 次に、小さなボウルに約1/2カップのファッジを入れます。 測定する必要はなく、ファッジの約4分の1だけを分離します。 これは最終製品で見られる白い渦巻きです。
- 再構成されたコーヒーを鍋の残りのファッジに加え、よくブレンドされるまでかき混ぜる。 準備されたパンにコーヒーファッジをこすります。
- すばやく作業し、白いファッジのスプーンフルを掬い上げ、それらをランダムなパターンでコーヒーファッジの上に落とし、それらを上に均等に広げます。
- すべての白いファッジが一番上に点在すると、白と茶色の渦巻きの美しいパターンを作成し、ファッジの上にナイフを渦巻きます。 あまりにも多くの色を揺さぶらないでください。非常に明確な白と茶色の渦巻きで終わりたいです。
- 冷蔵庫で2〜3時間または室温で一晩、カプチーノのファッジを冷やして完全にセットします。 一旦セットしたら、ホイルをハンドルとして使用してパンから持ち上げ、大きな鋭利なナイフを使用して小さな四角にカットします。
- 冷蔵庫内の密閉容器に2週間までカプチーノファッジを保存し、サービングする前に室温にします。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 67 |
| 総脂質 | 3g |
| 飽和脂肪 | 2g |
| 不飽和脂肪 | 1g |
| コレステロール | 6 mg |
| ナトリウム | 7 mg |
| 炭水化物 | 10g |
| 食物繊維 | 0 g |
| タンパク質 | 0 g |