このサツマイモロールは見た目よりも簡単で、エレガントな休日のデザートを作る。 1ポンドの1ポンドのサツマイモは約3/4カップのマッシュを作り、新鮮なサツマイモをマッシュアップします。
このケーキのいくつかのスライスを凍らせたままにしておきます。 訪問のために立ち寄ったゲストのために何がすてきな驚きです!
あなたが必要とするもの
- 3/4カップの汎用粉(3 1/2オンス)
- 1/2ティースプーンのベーキングパウダー
- 1/2ティースプーンのベーキングソーダ
- 3/4ティースプーン粉砕シナモン
- 1/4ティースプーンナツメグ
- 塩小さじ1/4
- 3つの大きな卵
- 3/4カップグラニュー糖
- 3/4カップマッシュドサボテン
- 1ティースプーンのバニラ
- 塗りつぶしの場合:
- 8オンスのクリームチーズ(室温)
- 1 1/2カップの粉末の砂糖(ふるい分け)
- バター6大さじ
- 1ティースプーンのバニラ
- オプション:2/3カップトーストココナッツ*
- 1/4カップ粉砂糖(散水用)
それを作る方法
- バターと15×10インチのゼリーロールパンを粉砕するか、または小麦粉をスプレーして徹底的にスプレーします。 375°Fに熱オーブン。
- 綿のキッチンタオルをカウンターの上に置き、粉末の砂糖を惜しみなく振りかける。
- ボウルに、小麦粉、ベーキングパウダー、ソーダ、スパイス、塩を混ぜる。 脇に置いてください。 ミキシングボウルでは、卵を厚く、レモン色になるまで砂糖で泡立てます。 マッシュドサラダとバニラを打ちます。 よく混和するまで、小麦粉の混合物をかき混ぜる。 準備されたパンにバッターを広げる。 11〜14分間焼く(暗い鍋は時間がかかりません)、または軽く指で触れたときにケーキの頂部が元に戻るまで。 すぐに鍋の側面からケーキを緩め、粉末の砂糖を撒いたタオルに回します。 狭い端から始めて、ケーキとタオルを一緒に巻き上げる。 ロールケーキをラックで冷やす。
- 軽く滑らかになるまで、粉末の砂糖、バター、バニラでクリームチーズを打ちます。 使用する場合は、トーストココナッツをかき混ぜる。 充填をわずかにしっかり固定するために10〜15分間冷ます。
- 冷却したケーキを展開し、クリームチーズ混合物で広げる。 ケーキを巻き戻してラップで包みます。 完全に冷却するまで約1〜2時間冷ます。 奉仕するために、ケーキを包み、より多くの粉末の砂糖を振りかける。 これはよく凍る。
8〜10才です。
*ココナッツをトーストするには、ココナッツを単層の上に広げる。 350°Fで7~10分間焼くか、または軽く茶色になるまでよく混ぜる。 オーブンから取り出し、小さなボールに移す。 脇に置いてください。
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栄養ガイドライン(1食分あたり) | |
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カロリー | 391 |
総脂質 | 20g |
飽和脂肪 | 12 g |
不飽和脂肪 | 6 g |
コレステロール | 132 mg |
ナトリウム | 341 mg |
炭水化物 | 48g |
食物繊維 | 2g |
タンパク質 | 6 g |