リアルキャビアの識別

リアルキャビアの識別

あなたは最近、ロシアのキャビアや家庭を手に入れていることをどのように知っていますか？

多くの食品と同様に、キャビアの表示を管理する米食品医薬品局（Food and Drug Administration）の法律が今や存在している。間違いなく、以前のアメリカの歴史の中で誤って宣言されていたセナニガンに部分的に起因する。

チョウザメのみを単にキャビアと呼んでもよい。 他の魚のローには、キャビアの言葉だけでなく、魚の名前も含まれていなければなりません。

サーモン、ナンキンムシ、ホワイトフィッシュのキャビアと共に、ミシシッピパドル（チョウザメに似た魚）の卵である「アメリカンチョウザメキャビア」と、地元のルイジアナ産の魚であるチョウピク、ボウフィン。

もちろん、あなたは、あなたが馬鹿げていたかどうかを知る前に、あなたが購入している品種にいくらか慣れていなければなりません。

魚の種類とその加工方法によって、キャビアの形態だけでなく、さまざまな種類があります。

さまざまなタイプについて教えるために、以下にリンクされているキャビアの品種と用語に関する情報ページをご覧ください。 あなたが買い物をする前に、あなたが必要と望むものを知ってください。

キャビア（caviar）という言葉は、富と壮大な考えを引き出し、卵キャビア（茄子キャビアとも呼ばれます）やテキサスキャビアのような擬似キャビアのレシピも見ることになります。 これらには実際のキャビアは含まれていませんが、本物の豊かで塩味のある味をコピーしようとするか、少なくともこの言葉の優雅さを演出しようとします。

キャビアについての詳細：
• キャビアとは何ですか？ よくある質問
• キャビアの歴史
•実際のキャビアを識別する方法
• キャビアの品種と条件
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• キャビアのエチケットと用具
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• キャビアと健康
• キャビアのレシピ

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