ホット・クロス・パンはイースター・タイムのためだけではありません！ 甘く柑橘系のロールは作るのが簡単で、風味が炸裂します！
このレシピでは、シンプルなロール生地を使用し、甘くてジューシーなレーズンと明るいオレンジ色の香りが添えられています！ レーズンは、暖かい水の中に少し浸した後、水切りしてロール生地に加えると、ロールで最高の味わいをします。
ホット・クロス・パンは、オーブンの中で最高のホット・サービスです！ あなたのイースターブランチやブランチを始めるには、これらのロールトレーとおいしいバーンと卵を入れてください！
あなたが必要とするもの
- 1パッケージの活性乾燥酵母（または活性乾燥酵母の2 1/2ティースプーン）
- 1/4カップのぬるま湯
- ミルク1カップ
- 砂糖1/3カップ
- バター1/4カップ
- 塩小さじ1杯
- 万能小麦粉3 1/2カップ
- 1卵
- 1/2カップレーズン
- オレンジの大さじ1大さじ
- 水1/4カップ
- 砂糖大さじ2
- 粉砂糖1カップ
- ミルク大さじ1
それを作る方法
- レーズンを約20分間暖かい水に浸すか、または生地を作るのに要する限り。 これは、彼らがパンの中で湿って、おいしいことを保証します！
- 酵母とぬるま湯を合わせて、数分間座らせてください。
- 熱く、沸騰した（沸騰していない!!!）ミルクとバターと砂糖を混ぜる。 バターを溶かし、砂糖を熱いミルクに溶かします。 牛乳とバターの混合物を冷たくなるまで冷やします。
- ぬるま湯ミックスと水と酵母の混合物を合わせてください。 卵とオレンジ色の香りに打ち勝つ。
- 混合物をスタンドミキサーのボウルに置き、完全に取り込まれて柔らかい生地が形成されるまで、小麦粉をゆっくりと添加する。 レーズンの水をひずませて生地に加えます。 レーズンが生地に完全に組み込まれるまで、再度混ぜる。
- 生地を覆い、生地が約2倍になるまで30分間放置する。
- 生地を12個の等しいボールに切断する。 生地を滑らかな丸いボールに成形してください。 それらをバターのベーキングディッシュにぴったりと置き、13x9のパンが最もうまくいきます。 きれいな食器タオルで鍋を覆い、さらに30分間上昇させる。 オーブンを375度に予熱します。
- ロールを約20分間、または金色の茶色になるまで焼く。
- ロールがベーキングしている間、小さな鍋に1/4カップの水と2杯の砂糖を混ぜます。 砂糖が溶解し、水の一部が蒸発するまで培地で加熱する。
- ロールをオーブンから取り出したら、砂糖と水の混合物でそれらを釉します。
- 粉末の砂糖とミルクを混ぜる。 それは、一貫性がかなり厚く、必要に応じて粉末の砂糖やミルクを追加する必要があります。 混合物を配管袋に入れるか、先端が切り取られたビニール袋に入れ、各パンの上に十字を描く。 暖かくお楽しみください！
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 179 |
| 総脂質 | 6 g |
| 飽和脂肪 | 3g |
| 不飽和脂肪 | 2g |
| コレステロール | 30 mg |
| ナトリウム | 331 mg |
| 炭水化物 | 30 g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 3g |