ライスレシピ付納豆（日本発酵大豆）

納豆は発酵大豆の伝統的な日本食です。納豆は蒸し焼きされた後、 枯草菌（Bacillus subtilis）と呼ばれる健康な細菌で発酵されます。発酵プロセスは、栄養およびタンパク質が高い食品を産生する。

一見すると、納豆は明るいから暗い茶色に見え、豆は非常に小さい。それは匂いが強く、強い味があり、納豆をいくらか獲得した味をする。豆の質感は中くらいですが、中央は柔らかいです。豆の発酵した性質のために、彼らは食べるためにいくらかの操縦を取る長い伸縮性のある紐でぬるぬる。

鰹節や味噌、味噌汁、唐辛子、唐辛子、わさび、唐辛子などの納豆と一緒に、スライスされたネギ（ネギ）、スライスされた新鮮な葉（シソ）。

あなたが必要とするもの

炊飯した米を大丼に入れる。
小さなボウルに、納豆（発酵大豆）の2つのパケットを組み合わせます。パッケージにシーズニングソースとカラシ（日本人の黄色マスタード）が入っている場合は、内容物をボウルに入れます。箸で激しく混ぜる。
お気に入りのガーニッシュを納豆に加えてください。個々の味に合わせて、追加の醤油が望ましいかもしれません。上記で提案したガーニッシュの任意の数および組み合わせを、納豆混合物に加えることができる。

1つのバリエーションは、発酵前に大豆を細断したヒキワリ納豆として市販されているチョップド納豆である。もう一つのバリエーションはコッツブ納豆であり、典型的なものよりも小さい発酵大豆です。

納豆は40〜50グラムの小さなパケットに包装されて販売され、3〜5個のパケットで販売されています。日本食などアジアの食料品店の冷蔵庫で販売しています。未開封の納豆パッケージは、冷凍庫に短時間保管することができます。

日本料理では、納豆を楽しむための最も基本的な方法が熱い蒸し米の上で提供されます。この納豆の食べ方はかなり伝統的なもので、朝食のために食べられることが多い。納豆を食べる他の時期には、スナック、おかず、または素早く簡単な食事として楽しむことができます。

他にも、納豆を日本料理でお楽しみいただけます。

（レシピの栄養情報は原料データベースを使用して計算され、推定値と見なす必要があります。個々の結果は異なる場合があります。）