あなたの家で寿司を作るのに最も創造的で簡単な方法の一つは、テマキ寿司です。 テマキ寿司は文字通り手巻きの寿司に転造されています。
この寿司のスタイルは、日本の寿司バーでも人気があります。寿司の盛り付け(魚、シーフード、キャビア、卵料理、野菜)は、大さじ(乾燥した焙煎した海草)握りやすい、アイスクリームの円錐形の寿司ロール。
テマキ寿司は、典型的には醤油(醤油)にわさびと混ぜて、 ガリショガとして日本人に知られている漬け生姜の味を味わう。
テマキ寿司を投げる方法
テマキ寿司は一週間の日本食に最適ですが、家族や友人のための週末パーティーに簡単に変身できます。 魚介類は高価なことがあります。特に生鮮魚やキャビアをお召し上がりいただけます。予算に優しい選択肢として、テマキーポットラックパーティーをご用意し、お好みの刺身 、キャビア、野菜、寿司をご用意ください。
temaki寿司の楽しさの一部は、あなた自身の寿司を作って、あなたの好きな食材をいくつでも組み合わせることです。 下記のTemaki Sushi Partyのホスティングのためのシンプルチェックリストを見直し、次に示唆された食材をお試しください。
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テマキ寿司パーティーのための簡単なチェックリスト
テマキ(手巻き)寿司。 一平直人の夢_Getty Images - 寿司米を作る。
- キッチン鋏を使用して、各シートを半分に切断することによって、長さ方向の大きな断片にノリ(乾燥ローストした海藻)を切り取る。 いくつかのブランドは、あらかじめカットされたテマキ寿司を販売する。 ノリを再密封可能なビニール袋に入れて保存してください。
- 提供する野菜を決定し、細長い縦の断片にカットします。 野菜を1〜2皿に並べます。 サービングするまで、プラスチックラップとチルで覆う。
- 刺身の種類を決めて、寿司サイズのものにスライスします。 あるいは、盛り合わせの生魚のプレカットプラッターを購入してください。 サービングする準備が整うまで、プラスチックラップで覆い、冷える。
- キャビアの場合は、小さなボールの各タイプをスプーンで提供してください。
- 醤油(醤油)ディスペンサーを詰める 。
- 生姜とワサビを小鉢に入れてください。
- 箸と小さなスプーンを配し、各料理を提供していますので、お客様は簡単に奉仕することができます。
- 場所の設定は、個々のtemaki寿司を準備するための小さなプレートと、 醤油を混ぜるための小さな浅い皿とtemaki寿司を浸すワサビを含む必要があります。 各設定には、箸とナプキンのセットも含める必要があります。
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お寿司とご飯
お寿司とご飯。 ジャイロ写真/アマナ画像/ゲッティイメージズ 寿司のご飯は、 すばらしい短粒の白米と酢の寿司のミックスを使用して、またはショートカットとして、乾いた寿司ミックス調味料を試してみてください。 それは暖かい蒸し米の上に振りかけると、酢の寿司の風味を作成するためによく混合乾燥粉末です。 米酢、砂糖、塩を使った手作りの寿司酢ミックスのレシピがあります。
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盛り合わせ
魚の刺身盛り合わせ。 MIXA /ゲッティイメージズ temakiの寿司のハイライトは、しばしば様々な刺身、または生の魚が利用可能です。 多くの日本食やアジアの食料品店では、スライスした小さなブロックで販売されている刺身グレードの魚を販売しています。また、スナック類のショートカット購入プリカットプレーターもあります。 次の刺し身のリストがあります:
- ツナ
- ブリテ
- うに
- シーバス
- オヒョウ
- サーモン
- いか
- ホタテ
- 甘いエビ
- サバの漬け
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焙煎乾燥海藻(ノリ)乾燥した海藻(Nori)。 Fotosearch /ストックフォト/写真素材 - Fotosearch 寿司ロールやテマキ寿司の製造には、大きなサイズの海藻を使用することができます。 これらは縦に半分に、または四分の一に子供のために切断することができます。 日本や他のアジアの食料品店で販売されているパッケージは、特にtemaki寿司のために事前に切断されているかもしれません。
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キャビアの盛り合わせイクラ(サーモンロー/キャビア)。 クリエイティブスタジオHienemann / Westend61 /ゲッティイメージズ 盛り付けのキャビアは、テマキ寿司の盛り付けに即座にバラエティーに富む珍味です。 キャビアも日本のスーパーマーケットやアジアの食料雑貨店で小分けして販売されており、準備は必要ありません。
- コドロー(いくら)
- カペリン・ロー(マサゴまたはトビコ)
- スパイシーポロックローズ(銘酒)
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料理されたシーフード
エビエビ(エビ)。 David Marsden /フォトライブラリー/ゲッティイメージズ クッキングシーフードは、特に刺身(生の魚)を食べていない人にとっては、テマキ寿司の普及には非常に優れています。 以下は一般的に寿司で楽しむ人気のある調理されたシーフードのオプションです。
- エビ
- たこ
- ウナギとアナゴ(海水と淡水ウナギ)
- ジャイアントクラム
- イミテーションカニ
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エッグ・ロウラード(たまごやき)
ホウレンソウタマゴヤキ(エッグルーラーデ)。 ©Judy Ung 日本のタマゴヤキは、砂糖で甘味をつけて、味付けした丸い卵のオムレツです。 それは、テマキ寿司ロールに完全に収まるように、縦に細切りにされています。 それはしばしば子供たちの間で好きです。
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さやの葉(しそ)
シソ(グリーンペリラリーフ)。 PhotoAlto / Laurence_Mouton / PhotoAlto代理店RFコレクション/ゲッティイメージズ シソは、刺身とキャビアとの組み合わせが素晴らしく、伝統的に寿司を添えている香りの良いハーブです。
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Daikon Sprouts(カイウェア)
カイウェア(ダイコンダラ芽)。 DAJ /ゲッティイメージズ ダイコンの芽はスパイスのヒントを持ち、テマキ寿司に素敵なマイルドな味を加える。
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新鮮な&野菜の盛り合わせ
野菜の盛り合わせ。 トム・マーストン/ OJO Images /ゲッティイメージズ あなたの好みの野菜の任意の品揃えは、あなたのtemaki寿司が広がるに素晴らしい追加を行います。 伝統的な野菜には次のものが含まれます:
- キュウリは縦にスライス
- アボカドスライス
- 新鮮ななかめものスライスに新鮮さが加わります
- テカキ寿司と寿司ロールの両方の古典的な成分で、うじ
- 他の非伝統的な調理済み野菜には、アスパラガス、オクラ、ブランチョウウオ、ニンジン
- 味付けしたシイタケ、
- テカキなどのピクルスも含まれています
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非伝統的な玉露寿司の充填
テリヤキビーフ。 Digipub / MomentOpen_Gettyイメージ 調理済みの味付け肉と家禽は、刺身(生魚)とシーフードのもう一つの選択肢です。 これは、刺身やシーフードが嫌な幼い子供たちの間で人気があることが多いです。
- 細身のシャブシャブカットの牛肉にテリヤキソースを添えて
- スライスされた調理済みの鶏の胸
- ゆでた豚肉の薄切りシャブシャブ