このキノコのスープの簡単なクリームは、新鮮な薄切りキノコ、ブイヨン、調味料の組み合わせです。 ブロイラーで20分間キノコを煮て、ミルクやクリームと一緒にルーを加えます。
余分なキノコの風味のために、いくつかの乾燥したキノコを沸騰した水に浸し、それらを新鮮なキノコと一緒に加えてください。
読者のコメントを見て、いくつかの追加提案をしてください。
あなたが必要とするもの
- 8オンスのキノコ（薄くスライス）
- 沸騰水2カップ
- 3つのチキンブイヨンキューブ（または同等のベースまたは顆粒）
- タマネギ大さじ2（大さじ2）
- 1/4カップバター
- 大さじ4
- すべての目的小麦粉
- 3カップの全乳（または
- 半分と半分 ）
- 塩と味
- 黒コショウ
それを作る方法
- 大きな鍋に、きのこ、沸騰水、チキンブイヨン、タマネギを入れてください。 沸騰させる; カバーし、20分間煮る。
- 別のソースでバターを溶かす。 小麦粉をブレンドする。 徐々に牛乳を加える。 厚くなるまで、絶え間なくかき混ぜて調理する。
- キノコの混合物にソースを加え、塩と胡椒で味を味わう。
- 必要に応じて、スープの一部または全部をブレンドします。 参照： ミキサーでスープをピューレする方法
約6杯になります。
リーダーのコメント
- "それは外に寒くなってきていて、これは素敵なスープです。家の昔のことを思い出させます。スープとクラッカー。 ジオ
- "私たちは本当にこのスープを愛していました...クリーミーでバターのようなものです。私はこれに料理したチキンを加えました。素晴らしいものでした。 チャフ
- "これは非常に簡単です。次回は、私が巨大なキノコの恋人をしているので、私はボタンキノコ全体を追加します....そしてたくさんの！私の子供はこれも大好きです。 TR
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| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 301 |
| 総脂質 | 23 g |
| 飽和脂肪 | 14g |
| 不飽和脂肪 | 7 g |
| コレステロール | 63 mg |
| ナトリウム | 991 mg |
| 炭水化物 | 19g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 7 g |