この簡単なポークチョップキャセロールレシピは、毎日の家族の夕食に最適です。 詰め物は、ストーブトップのようなハーブスタッフィングミックスで作られています。 または、 この手作りの詰め物のクラムのレシピを使用してください 。
ポークリップチョップやロースチョップは、この料理のための優れた選択肢であり、骨のポークチョップは骨なしよりも風味が良いでしょう。
素早くおいしい平日の食事のために、投げサラダ、蒸し野菜、またはスライスした新鮮な野菜とクランベリーソースを加えてください。
「このレシピは素晴らしいです。私はいつもポークチョップを作るさまざまな方法を探しています。詰め物はプラスでした。私はポークチョップグレイビーを加えて、すべてを一番上に置きました。私の家族はそれを愛していました。 - ST
あなたが必要とするもの
- オリーブオイル大さじ2（
- 余分な処女または植物油）
- ポークチョップ4個（厚さ約3/4〜1インチ）
- コーシャー塩と黒胡椒の味
- バター4大さじ
- 1/2カップセロリ（チョップ）
- 1/2カップタマネギ（チョップ）
- 1カップのニンジン（ジュリエン、または約3/4カップの細断されたまたはニンジンニンジン）
- ハーブ（約6〜8オンス）で1箱の詰め合わせミックス
- 1 1/4カップのチキンストック（またはブロス、低ナトリウムまたは無塩）
それを作る方法
- オーブンを350°F（180°C /ガス4）まで加熱する。
- 浅いベーキングディッシュ（7x11または9x13インチ、4チョップに十分な大きさ）にグリースを塗ります。
- 大きなフライパンの底にオリーブオイルを塗ってください。 非常に熱くなるまで中程度の熱で加熱する。
- チョップをすすぎ、ペーパータオルでしっかりと乾かします。 コーシャーの塩と挽きたての黒コショウを振りかける。
- ポークチョップをフライパンに入れ、両サイドで2〜3分、またはうまく茶色になるまで調理します。 ポークチョップをプレートに移す。
- フライパンにバターを加え、熱を中低に下げます。
- 切り刻んだセロリ、タマネギ、ニンジンを加えてください。 野菜が柔らかくなるまで、約3〜4分炒める。
- sauteed野菜に詰め物ミックスとチキンブロスを加えなさい; ブレンドし、詰め合わせミックスを十分に湿らせます。
- 混合物を準備したベーキングディッシュにスプーンで入れる。 炒めたポークチョップで一番上。
- ホイルで皿をしっかりと覆い、予熱オーブンで約35分間焼く。
ヒントとバリエーション
- ベーキングの前に、バーベキューソースまたはマーマレードを使ってポークチョップを磨きます。
- セロリ、タマネギ、ニンジンと一緒にチョップにチョップまたはスライスしたキノコを加える。
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| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 694 |
| 総脂質 | 48g |
| 飽和脂肪 | 17 g |
| 不飽和脂肪 | 21g |
| コレステロール | 164 mg |
| ナトリウム | 719 mg |
| 炭水化物 | 16g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 46g |