フランスの果物のタルトはモロッコで人気があります。 このレシピでは、全部またはスライスされたイチゴが、焼いたスイートペストリーシェルのクリームパティスリーの層に配置されています。 イチゴの釉薬は完成したデザートに光沢を加えます。
準備時間には、 甘いペストリーシェルとクリームパティスリーの準備は含まれていません。 それは、タルトを組み立てる前にそれらをうまく作るのが最も簡単です。
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あなたが必要とするもの
- 1つの焼いたスイートペストリーの殻（
- Pate Sucreeレシピ ）
- 1 1/4カップのペストリークリーム（1/2
- クリームパティシエールレシピ ）
- 1ポンド/イチゴ500グラム（全体またはスライス）
- 1/4カップイチゴジャム
- レモン汁（または水）1大さじ
それを作る方法
- 焼いたスイートペストリーの殻の底にペストリークリームを広げます。
- イチゴをペストリークリームの上のパターンで並べます。
- 沸騰するまでレモンジュースでイチゴジャムを加熱する。
- ペストリーブラシを使用してイチゴの上にイチゴの釉薬を塗布します。
- サービングする前にタルトを数時間冷やしてください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 255 |
| 総脂質 | 20g |
| 飽和脂肪 | 8g |
| 不飽和脂肪 | 5g |
| コレステロール | 34 mg |
| ナトリウム | 71 mg |
| 炭水化物 | 16g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 3g |