ハムとパルメザンチーズのアスパラガスクレープ

これらのクレープを特別なブランチ、ランチ、ディナーにご利用ください。クレープは残ったハムを使用する素晴らしい方法ですが、それがあなたが持っているなら、デリハムを自由に使用してください。

コーナーをカットする必要がある場合は、自家製のパルメザンチーズソースの代わりに、お気に入りのブランドのアルフレドソースを使用してください。

クレープ・バッターを少なくとも1時間前に作ったり、バッターを24時間冷蔵したりする計画です。

あなたが必要とするもの

ミキサーでは、2卵、3/4カップのミルク、1/2カップの小麦粉、2つのテーブルスプーンの溶かしたバター、1/2ティースプーンの塩、およびケージンの調味料またはパプリカを組み合わせて使用します。滑らかになるまでブレンドします。
バッターを少なくとも1時間または一晩冷蔵する。

ハムを小さなダイスに切り、薄くスライスします。脇に置いてください。
オーブンから500°Fまで
アスパラガスをトリムしてすすいでください。ペーパータオルで乾かします。
オリーブオイルまたはオリーブオイルを入れたアスパラガスに新鮮なレモンを徹底的に塗布してください。浅いベーキングディッシュの中で単一の層に配置する。 10分間ローストする。

中火の中鍋で、バター3杯のタマネギを柔らかくなるまで炒める。ニンニクと赤ピーマンを加え、1分間長く炒める。ブレンドするまで小麦粉をかき混ぜる。絶えず攪拌しながら2分間煮る。
徐々に牛乳をルックス混合物に加え、絶え間なくかき混ぜる。 1/2ティースプーンの塩、コショウ、パセリ、細断されたパルメザンチーズを加える。厚くなるまで、かき混ぜ、調理を続ける。
9×13×2インチのベーキングディッシュにグリースを塗ります。
熱オーブンから350°F
大きなプレートにクレープを置きます。クレープの中心にハムとアスパラガスの3〜4個の槍を並べます。ハムとアスパラガスの上にスプーン約2杯のソースをスプーン。必要に応じてロールアップまたは折り畳む。残りのクレープと充填を繰り返します。
準備されたベーキングディッシュに、満たされたクレープを配置する。それらの上に残りのソースを注ぐ。
パルメザンチーズをもっと細かく撒いてください。
予熱されたオーブンを熱く泡立てるまで焼く。

（レシピの栄養情報は原料データベースを使用して計算され、推定値と見なす必要があります。個々の結果は異なる場合があります。）