あなたのオーブンやグリルを加熱することなく、ローストまたはグリルしたアスパラガスで見つけた、すっきりとした美味しい茶色のビットを入手してください。 パン焼きのアスパラガスは、おいしい、素早く、簡単ではありませんでした。 熱いパン、油のビット、および熱に保ち、アスパラガスの調理を均一に助けるためにぴったりしたふたは、あなたが必要とするすべてです（まあ、あなたはアスパラガスも必要です！）。 大粒の塩、 フルール・デ・セル 、またはあなたが食器棚に持っている他の素晴らしい塩を振りかけると、きれいに茶色がかった緑色のアスパラガスが増えます。
もう少しそれを高めることをお探しですか？ 以下のバリエーションをご覧ください。
あなたが必要とするもの
それを作る方法
- スピアをスナップしたり、はがしたりして、アスパラガスをトリミングします。
- 大型のフライパンを中位の熱でぴったりフィットして加熱する。 それが熱くなったら、オイルを加えなさい。 それをコートするためにパンにオイルを渦巻かせます。
- 切り取ったアスパラガスをパンに加えます。 それは熱い表面にぶつかると震えます。 それを覆い、時々パンを振って、アスパラガスが茶色くて柔らかくなるまで、5〜10分。
- 塩やレモンジュースを振りかけるか、味わい深くしてください。 暑いまたは暖かいサービング。
バリエーション
このスーパーシンプルなレシピをおしゃれにしたいですか？ ここにいくつかのアイデアがあります：
- いくつかのエキストラバージンオリーブオイルでグリルヨーグルトを霧吹きにしています（ミックスに新鮮な挽いた黒コショウを少し追加しますが、それは私です）
- ペコリーノや他のハード羊ミルクチーズを焼く（これはレモンの風味も少しおいしいです）
- 自家製アイオリ 、ガーリックフレンチマヨネーズ、または軽くスパイシーないとこ、ルーユでお召し上がりください
- 卵と一緒にアスパラガスをトッピングすることで軽く食事に変えてください
- ポン酢ソースでディップしてアスパラガスを召し上がれます（アスパラガスを手で食べるのは楽しいですが、スピーチはニンジンスティックのようです）
- 一握りのチョップド・ディルを使ってパン焼きのアスパラガスを散らかし、新鮮な春の味わいの本当のバーストを作りましょう。 パセリ、ディル、ミントのミックスもいいです
*アスパラガスをスナップするには、どちらかの端に槍を置き、槍が折れるまで曲げます。 それは木目になる点ではずれるでしょう。 アスパラガスを剥がすには、乾燥した端を切り取り、野菜ピーラーを使って各槍の下半分をはがします。 スナップは速くなります。 剥がすと食用アスパラガスが増え、無駄は少なくなりますが、確かに時間がかかります。 詳細な手順については、 「アスパラガスを切り取る 方法」または「 アスパラガスをはがす方法」を参照してください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 27 |
| 総脂質 | 2g |
| 飽和脂肪 | 0 g |
| 不飽和脂肪 | 2g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 75 mg |
| 炭水化物 | 1g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 1g |