多目的小麦粉の代わりに白い全粒小麦粉を使用することで、これらのクラシックオートミールレーズクッキーは健康的な全粒穀物の変身をもたらします。 私はクッキーにもっと次元的な味を与えて、かわいくて見える金色と暗いレーズンの両方を使うのが好きです。 もちろん、ドライ・クランベリーやタルト・チェリーを試したり、レーズンの代わりにナッツ、ヒマワリの種子、チョコレート・チップを入れてみても構いません。 乳製品のないオートミールクッキーをお探しですか？ マーガリンの代わりにココナッツオイルで作られたチョコレートとナッツと一緒に、これらのオートミールのレーズンクッキーを試してくださいまた、全粒粉の白い全粒小麦粉を備えています。
あなたが必要とするもの
- 1/2カップバター（1つの棒、無塩、軟化）
- 1/2カップの薄茶黒糖
- 1/2カップの砂糖（粒状）
- 2つの大きな卵
- 1 1/2ティースプーンの純粋なバニラエキス
- 1 1/4カップ多目的粉（または白い全粒小麦）
- 1ティースプーンのシナモン
- 1ティースプーンのベーキングパウダー
- 1/2ティースプーンのベーキングソーダ
- オート麦2カップ
- 1カップのレーズン（または1/2カップダークレーズンと1/2カップのゴールデンレーズン）
それを作る方法
1.オーブンを350°Fに予熱します。ライン2の大きなベーキングシートに羊皮紙を置き、脇に置きます。
2.大きな鉢にバター、ブラウンシュガー、粒状の砂糖を入れるか、バルーンウィッキングアタッチメントを取り付けた電動スタンドミキサーの作業用ボウルに入れます。 電気ビーター、大きなスプーン、またはスタンドミキサーを使用して、バター、ブラウンシュガー、および粒状の砂糖を滑らかになるまでクリーム状にします。 卵とバニラを加え、よく混ぜ合うまで打ちます。
3.別の大きなボウルに、清潔で乾燥した泡立て器を使用して、小麦粉、シナモン、ベーキングパウダー、およびベーキングソーダを組み合わせます。 湿った成分に乾燥成分を加え、よく混和するまで約1分間叩いたりかき混ぜる。
4.オート麦を加えて混ぜ合わせるか、または混ぜ合わせるために混ぜる。 レーズンをクッキー生地全体に均等に分配されるまで炒める。 （生地は厚いので、ミキサーを使用しない場合は、きれいで乾いた手で混合するのが最も簡単です！）
5.ティースプーンまたはクッキースクープを使用して、クルミの大きさの生地のボールを準備したベーキングシートの上に約1インチほど落とし、予熱されたオーブンをやや黄金色にして、中央に約11〜13分焼きます。オーブンに入れ、1〜2分間ベーキングシートを冷やしてから、スパラでワイヤーラックに移します（クッキーはオーブンの外に出て柔らかくなりますが、冷ますと固くなります）。クッキーの生地。
6.クッキーを完全に冷ましてから、密閉容器に保存します。 クッキーは常温で1週間まで保存されるか、または冷凍庫で3ヶ月まで十分に包まれます。 楽しい！
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 114 |
| 総脂質 | 4g |
| 飽和脂肪 | 2g |
| 不飽和脂肪 | 1g |
| コレステロール | 32 mg |
| ナトリウム | 82 mg |
| 炭水化物 | 17 g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 3g |