Eggnogは素晴らしく、 自家製のエッグノッグはさらに優れています。 よくある誤解にもかかわらず、スクラッチから作られたエッグノッグは困難でも時間もかかりません。 このバーボンのエッグノックレシピは、いかに簡単で美味しいエッグノッグができるかを示し、休日の伝統を存続させるために使用することができます。
エッグノッグは、通常、卵、砂糖、香辛料、ベースリカー（ 伝統的にはラムまたはブランデー ）で作られており、利用可能な多くのエッグノックレシピがあります。 エッグノッグの起源は 17世紀にさかのぼることができ、以来ずっとクリスマスのお気に入りです。
このようなウィスキーベースのエッグノッグは 、 Bulleitのような 良い、スパイシーなバーボンで 最高です。 バーボンの味は休日の香辛料とよく似ていて、興味深い味の層を作ります。 このレシピには、ブランデーとオレンジのリキュールがあり、さらに多くのディメンションを作成できます。その点では、平均的なエッグノッグではありません。
このレシピは非常に簡単で、市場で見つけられる準備されたエッグノッグよりはるかに優れています。 それはおいしい、風味豊かで、 ホリデーシーズンに友人や家族に印象を与える素晴らしい方法です。
あなたが必要とするもの
- 4
- 大きな卵
- 6オンス
- 砂糖 （粒状）
- 茶さじ1杯
- ナツメグ （新鮮なおろし）
- 1/8ティースプーン
- オールスパイス
- 1/8ティースプーン
- クローブ
- ティースプーンの1/2
- シナモン
- 2オンス
- ヘネシーVSOPコニャック
- 2オンス
- グランド・マルニエ （バニラ・リキュールもここで代用することができます）
- Bulleit Bourbon 4オンス
- 12オンス
- 全乳
- 8オンスの重いクリーム
それを作る方法
必要な前日にこのエッグノッグを作ることを強くお勧めします。 余分な時間は、すべての味が結婚し、1つのおいしいと印象的なドリンクになることができます。
- ホイップアタッチメントまたはミキサーを取り付けたミキサーで1分間卵をブレンドします。
- 砂糖とスパイスを加え、さらに30秒混合して取り入れます。
- ゆっくりと酒を加え、さらに30秒混ぜる。
- ミルクとクリームを加え、1分以上混ぜる。
- カバーし、冷蔵する。
バーボンエッグノッグのサービング
このエッグノックレシピは、約8オンスの飲料を8個得ます。 より多くのものをお望みなら、単にレシピを2倍または3倍にすることもできます。
- 4オンスのエッグノッグをシャンパンのフルートや茶碗に入れます。
- 新鮮なナツメグまたはシナモンを頂部（オプション）に火入れして提供します。
どのように強く、このバーボンエッグノッグですか？
私たちはしばしばホラーストーリーを聞いて、クリスマスパーティーであまりにも多くのエッグノッグを持っている人についてジョークをしています。 平均的なエッグノッグが実際には非常に軽いことを学ぶことは驚くかもしれません（もちろん、酒を余りに加えない限り）。
このレシピに基づいて作成された場合、あなたのエッグノッグは10％ABV（20プルーフ）のまわりに正しくなければなりません。 これは、1杯のエッグノッグが 、ワインのグラスと同じくらい強くなければならないことを意味します。
あなたは卵を飲むことを心配していますか？
何百万人もの人々がエッグノッグや他の卵の飲み物を飲みながら生き延びてきており、誰もが卵から病気になることは非常にまれです（エッグノッグ誘発の睡眠はカウントされません）。 しかし、あなたが生の卵を飲むことに少し気をつけているのであれば分かります。 あなたの心を安らかにして、あなたの卵が安全であることを確認するためにできることがいくつかあることを知ってください。 あなたが好きなら、あなたは卵の代用品を選ぶことさえできます（ただし、飲み物は実際には同じではありません）。
思考が本当にあなたを気にしていたら、エッグノッグを完全にスキップしてください！ あなたが代わりに混ぜることができる他の多くの伝統的なクリスマスドリンクがあります。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 311 |
| 総脂質 | 15g |
| 飽和脂肪 | 8g |
| 不飽和脂肪 | 4g |
| コレステロール | 149 mg |
| ナトリウム | 70 mg |
| 炭水化物 | 28g |
| 食物繊維 | 0 g |
| タンパク質 | 6 g |