自宅で新鮮なベーコンを作ることができますか？ 並べ替え この方法は、（相対的に）速く、未硬化で、無刺激の新鮮なベーコンのためのものである。 素敵なBLTのためか、朝食のために卵の隣に提供するかにかかわらず、あなた自身の新鮮なベーコンを作ることは楽しくて美味しいプロジェクトです。
あなたが必要とするもの
- 4ポンドピースの豚の腹、厳しい皮や肌を整えたもの
- 大さじ2
- スモークパプリカ
- コーヒー塩2大さじ
- 新鮮な地面の黒コショウ大さじ2
それを作る方法
- オーブンを200°Fに予熱します。
- スパイスを組み合わせて、豚の腹を完全に覆ってください。 丈夫なアルミホイルの2つの層にぴったりと包みます。 焙煎パンに入れて3時間30分煮る。 オーブンを切って、豚肉を1時間半冷ます。 一晩中取り出して冷蔵する。
- 豚の腹 を解き、ゼラチンのジュースをこすり落とす。 あなたがベーコンを調理しているかのように、厚いスライスに切り、パンで茶色になる。 フォイルから少し余分な脂肪が物事を得るのを助けるためにパンに追加することができます。
- ペーパータオルで排水し、必要に応じてさらに塩を振りかける。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 592 |
| 総脂質 | 60 g |
| 飽和脂肪 | 22g |
| 不飽和脂肪 | 28g |
| コレステロール | 82 mg |
| ナトリウム | 909 mg |
| 炭水化物 | 1g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 11g |