バーベキュー風味のベーシックミートローフ

この基本的なミートローフは、単純なバーベキューソースとパン粉で作られています。 ミートローフには新鮮なパン粉が使用されています。フランスパン、プレーンスライスパン、またはサワードーに由来します。 フードプロセッサーのパンを処理して、やや細かいパン粉を作ります。

バーベキューソースのほとんどは牛肉の詰め物に入れられ、残りはトッピング用に予約されています。

関連項目:

ミートローフマフィン

ミートローフスライダー

あなたが必要とするもの

それを作る方法

  1. オーブンを350°Fに加熱する。
  2. 9×13×2インチのベーキングパンまたはリムドゼリーロールパンをホイルで軽くグリースします。
  3. ボウルでは、ケチャップ、ウスターソースソース、およびブラウンシュガーを組み合わせます。 よく混合するまでかき混ぜる。 ソース混合物約1/4カップをとり、別のボールに注ぎます。 ミートローフにトッピングを加える準備が整うまで覆い、冷蔵してください。
  4. 残りのソースに細かく刻んだタマネギ、牛肉と豚肉、ソーセージ、パン粉、卵、パセリ、塩と胡椒を混ぜる。
  1. 肉の混合物を準備したベーキングパンの上に置き、長方形の塊にする。
  2. 1時間15分焼く。 ミートローフの上に​​予約されたソースの混合物を広げる。
  3. ミートローフを15分間長く焼く。
  4. 温度をテストしたい場合は、粉砕肉の最低安全温度は160°Fです。粉ミルクの場合は165°Fです。信頼できる即席読取り温度計をロッブの中心に挿入します。 それはおそらく最小値よりも高いとテストされます。

専門家のヒント

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旧式のミートローフ

サウスウェスタンスタイルのミートローフ

オニオンスープミートローフ

栄養ガイドライン(1食分あたり)
カロリー 523
総脂質 22g
飽和脂肪 8g
不飽和脂肪 9g
コレステロール 245 mg
ナトリウム 899 mg
炭水化物 31 g
食物繊維 1g
タンパク質 49g
(レシピの栄養情報は原料データベースを使用して計算され、推定値と見なす必要があります。個々の結果は異なる場合があります。)