Iceboxケーキは、群衆に餌を与えることができるシンプルでおいしいデザートのリストの上位にあります。 私たちの上にイチゴの季節があり、明るくてジューシーなベリーが豊富にありますので、あなたの次のポップラックやパーティーのためにイチゴのチーズケーキを作るのに良い時期はありません。
ストロベリーのアイスボックスチーズケーキは、20分以内で事前に組み立てることができますので、お客様のご要望にぴったりの、素早く簡単なデザートを作ることができます。 このアイスボックスチーズケーキは、標準的なチーズケーキと同じ豊かでクリーミーな味を持ち、ホイップクリームで軽くされ、腐った地殻の代わりにグラハムクラッカーで層が作られています。 それは多くの層で複雑に見え、誰もこのアイスボックスチーズケーキが数分で組み立てられたと推測することはありません。
このストロベリーのアイスボックスチーズケーキの最高のものの1つ（それがいかに簡単かとは別に）は、いかに完全にカスタマイズ可能かです！ グラハムクラッカーのさまざまな品種を使用して遊んで、またはあなたの夢のアイスボックスチーズケーキを作るためにあなたの好きな季節のフルーツを使用！
あなたが必要とするもの
- 2ポンドのイチゴ、すすぎ、叩いた乾燥
- 軟化した20オンスのクリームチーズ
- ヘビークリーム3カップ
- 粉砂糖1 3/4カップ
- 1ティースプーンのバニラエキス
- 1 14.4オンスの蜂蜜グラハムクラッカー（約30グラムクラッカー）
それを作る方法
スライシング＆ミキシング
- あなたのイチゴをすすぎ、 船体につけて乾かしてください。 あなたのケーキ（約16の小さなベリーまたは8つの大きなベリー）の上に全体の果実を準備し、残りをスライスします。
- スタンドミキサー、または電動ハンドミキサー付きの大きなボウルを使用して、滑らかになるまでクリームチーズをかき混ぜる。
- 重いクリームの約半分を徐々にかき混ぜる。 滑らかになるまでかき混ぜ、一度停止してボウルの側面をこすり落とします。
- 中低速ミキサーで、残りの重いクリームを徐々に加えてください。
- ミディアムハイにスピードを上げ、混合物が濃くなり始めるまで（約1分間）ビートします。
- ボウルの側面と底を擦って粉状の砂糖とバニラを加えます。
- 再びかき混ぜ、徐々に速く高めます。 厚くてふわふわしたホイップクリームの風合いが得られるまでビートします。
アセンブリ
- 9x13のパンの底をグラハムクラッカーの均等な層で覆う（約9枚 - 必要に応じてグラハムクラッカーを壊す）。
- グラシアクラッカーの上にチーズケーキ混合物の約1/3を均等に広げます。
- チーズケーキ層の上にグラハムクラッカーの別の層を置き、必要に応じて均等に間隔を置いて、最初の層に静かに寝かせます。
- 残りのチーズケーキの半分をグラハムクラッカーに広げる。 スライスされたイチゴの上に、イチゴをチーズケーキ層の上に均等に分配する。
- グラハムクラッカーを使用してイチゴをチーズケーキ層にぴったりと押し当てて、イチゴ上にグラハムクラッカーの別の層を均等に配置します。
- 残りのチーズケーキの混合物があり、均等に広がるグレーハムのトップクラッカー。
- 残りのイチゴとのトップ（イチゴがかなり大きい場合は、イチゴのアイスボックスチーズケーキをトッピングする前に半分または4分の1）。
- サービングする前に少なくとも4時間冷やしてください。 これはグラハムクラッカーを柔らかくし、ケーキのような質感を与えます。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 1214 |
| 総脂質 | 83 g |
| 飽和脂肪 | 48g |
| 不飽和脂肪 | 21g |
| コレステロール | 230 mg |
| ナトリウム | 643 mg |
| 炭水化物 | 108 g |
| 食物繊維 | 5g |
| タンパク質 | 15g |