ベーシックなパンケーキをバターとお好みのシロップでお召し上がりください。 私は写真のパンケーキのために黄金のシロップを使いましたが、メープルシロップや新鮮なフルーツシロップは素晴らしいでしょう。 このラズベリーソースまたは新鮮なブルーベリーソースを試してみてください。
これらのパンケーキでは、砂糖を減らすか、ブラウンシュガーや砂糖代用品を自由に使用してください。 このレシピは約6つのパンケーキを作りますが、それはより多くの人々のために簡単に増やされます。
いくつかの味のバリエーションについては、レシピの下のヒントとバリエーション、および完璧なパンケーキを作るためのヒントをご覧ください。
関連項目
ブルーベリーオランダのベビーパンケーキ
基本のパンケーキ
ベーコンとチーズを使ったサボテンオランダのベビーパンケーキ
あなたが必要とするもの
- 1つの大きい卵
- 一杯汎用粉
- 砂糖大さじ2杯
- 2杯のベーキングパウダー
- 塩小さじ1/2
- バター大さじ2（大さじ2）
- 3/4カップミルク（または、注入可能なバッターを作るために必要に応じて）
それを作る方法
- 小さなボウルに卵を軽く泡立てます。
- 乾燥した成分をミキシングボウルに入れ、良く混ぜる。 叩かれた卵、溶けたバター、3/4カップの牛乳をかき混ぜる。 軽く混ぜ合わせる。 あなたが簡単に注ぐことができるバッターを持つまで、牛乳を追加してください。
- グリドルまたはフライパンにグリースを塗り、中程度の熱に置きます。
- バッターをすくうためには、1/4カップの尺度を使用してください。 鍋の大きさに応じて、一度に1つか2つのホットグリースをかけたグリルルまたはフライパンにバッターを注ぎます。
- 約1/2〜2分後、パンケーキは泡が壊れ、縁の周りが乾燥して見えます。 反対側を約1分間、または茶色になるまで反転させてください。
- レシピは2〜3食前（6パンケーキ）で、家族のために簡単に2倍に増やすことができます。
ヒントとバリエーション
- バターミルクパンケーキ - 乾燥した食材にベーキングソーダを1/4ティースプーンで加え、ミルクをバターミルクに交換します。
- ブルーベリーパンケーキ - 新鮮なブルーベリーまたはよく流出した冷凍ブルーベリーの1/2カップを加える。
- ピーカンまたはクルミのパンケーキ - チョップされたクルミまたはペカンの3分の1のカップをバッターに入れます。
- ピーチパンケーキ - ミルクの全部または一部を桃の蜜に置き換え、1/3から1/2カップのミンチ入りの新鮮な桃を加えます。
- バッチを掛け合わせ、冷凍庫に保管して、一ヶ月を通して迅速な朝食を提供してください。
- ふわふわしたパンケーキの場合は、パンケーキを作る直前に卵白を別々に叩いて堅いピークにし、バッターに入れます。
- パンケーキバッターをオーバーミックスしないでください。 塊は大丈夫です。
- 前夜にバッターを混ぜる。 朝まで蓋をして冷蔵してください。 必要に応じて、コールドバッターを薄くするために大さじ1杯またはミルク2杯を加えます。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 391 |
| 総脂質 | 22g |
| 飽和脂肪 | 9g |
| 不飽和脂肪 | 8g |
| コレステロール | 328 mg |
| ナトリウム | 938 mg |
| 炭水化物 | 34g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 15g |