これらの基本的なパンケーキは、 ソーセージやベーコン 、お好みのお土産とともに、週末の朝または休日の朝食に最適です。 レシピは実証済みのものです。 二重バッチを作り、一週間を通して朝食用に凍らせてください！
これらのパンケーキをたくさんのバターとメープルシロップでお召し上がりください。またはあなた自身の好きなシロップやフルーツを使ってください。
あなたが必要とするもの
- 2カップ
- すべての目的小麦粉
- 2 1/2ティースプーンのベーキングパウダー
- 砂糖大さじ3杯
- 塩小さじ1/2
- 2つの大きな卵
- ミルク1 1/2カップ（必要に応じて以上）
- 溶かしたバター2杯
- グリッドのオイルまたはショートニング
それを作る方法
- ボウルに、小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩を混ぜる。 泡立てたり、かき混ぜて完全にブレンドします。
- 別のボウルでは、卵と1 1/2カップの牛乳を一緒に泡立ててください。 混合物に加え、ブレンドするまでかき混ぜる。 溶かしたバターに混ぜる。 バッターが広すぎるようであれば、もう少しミルクを加えてください。
- それぞれのパンケーキのために約1/4カップのバッターを使用して、暑いグリースのグリルに落としてください。
- 表面上の泡が壊れていて、エッジがやや乾燥していることがわかるまで、料理をしてください。 もう一方の側を茶色に変えてください。
注：複数のバッチを作成していて一度にそれらを提供したい場合は、始める前にオーブンを200°Fに予熱してください。 大きなベーキングシートにラックを置き、オーブンに置きます。 ラックに調理済みのパンケーキを1つのレイヤー（カバーされていない）に置きます。 暖かいオーブンで20分までパンケーキを保存することができます。
ヒント
- バッターは前夜に作ることができます。 朝までカバーし冷やすだけです。
- バッターが厚すぎるようであれば、一貫して良い状態になるまで少しのミルク（一度に大さじ）を加えてください。
- 少し残ったパンケーキがある場合は、冷凍袋で冷凍してください。 電子レンジ、フライパン、トースターで暖かい。
- ふわふわしたパンケーキの場合は、卵を分け、白く叩いて堅くなるまで叩きます。 バッターを卵黄で作り、最後に打たれた卵白をバッターに折りたたむ。
フレーバーアイデア
- 味を少しアップさせるには、オレンジ色の茶さじを少々入れてみてください。
- スパイシーなパンケーキの場合は、1/2ティースプーンのシナモン 、1/4ティースプーンのナツメグ、1/2ティースプーンのバニラを加えます。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 290 |
| 総脂質 | 15g |
| 飽和脂肪 | 7 g |
| 不飽和脂肪 | 5g |
| コレステロール | 129 mg |
| ナトリウム | 1,031 mg |
| 炭水化物 | 31 g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 9g |