このレシピでは、鶏の胸肉をズッキーニとガーリッククリームソースで調理しています。 それは非常に簡単なレシピであり、迅速に調理します。
チキンとズッキーニのコンビネーションは、パスタやライスに添えたり、マッシュポテトや焼きたてのジャガイモと一緒にお召し上がりください。 1人の読者がズッキーニをマッシュルームに置き換え、風味がさらに良くなったと感じました。 もう一つの読者は、皿の中にロティサリーチキンを使った。 レシピの下にあるコメントと提案を参照してください。
あなたが十分に大きなフライパンを持っていない場合は、ズッキーニとタマネギを別々に調理してください。 鶏の胸がかなり大きい場合は、それらを半分にカットして、より薄いカツレツを作る。
関連項目
簡単なチキンパルメザン
あなたが必要とするもの
- 1/4カップバター
- 6鶏の胸
- 味に塩を（コーシャー）
- 黒コショウ
- 3カップのズッキーニ（薄切り1/8インチ厚）
- 1/2カップのネギ（ダイス）
- ガーリッククリームソース用：
- バター2大さじ
- 大さじ1（ニンニク）
- 万能粉3大さじ
- クリームチーズ3オンス
- 1 3/4カップのチキンブロス
- 黒胡椒1/2杯
- 味に塩を（コーシャー）
それを作る方法
チキンと野菜
- 中火のフライパンやソテーパンでは、1/4カップのバターを溶かします。 鶏の胸を加える。 塩とコショウを振ってください。
- 各側面で約3分間、または鶏が茶色になるまで煮る。
- スライスされたズッキーニとタマネギを加えなさい。 ズッキーニが鮮明になるまで、調理を続ける。
ガーリッククリームソース
- 中低温の2クォートのソースで、バター2杯分を溶かします。 ニンニクを加えなさい。
- 1分間クックし、次に小麦粉をかき混ぜ、滑らかで泡立つまで調理する。 1〜2分ほど長く煮続けます。
- クリームチーズ、 チキンスープ 、コショウを加え、時々攪拌しながら調理を続け、ソースが滑らかで厚くなるまで続けます。 必要に応じて味と塩を加えてください。
- 米またはパスタのベッドで料理を提供する。 ゼッキーニ、次に鶏の胸を上に重ね、各鶏の胸の上にいくつかのソースを注ぎます。
コリーン・ハース
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 1464年 |
| 総脂質 | 89g |
| 飽和脂肪 | 30 g |
| 不飽和脂肪 | 34g |
| コレステロール | 463 mg |
| ナトリウム | 995 mg |
| 炭水化物 | 22g |
| 食物繊維 | 3g |
| タンパク質 | 137 g |