このトップランクのチキンパルメザンレシピは、スパゲッティと簡単なサラダでおいしい、満足のいく家族の食事を作ります。 最も重要なのは、準備して焼くのは簡単だということです。 チキンはパン粉、茶色にされ、パルメザンとモッツァレラチーズとともにスパゲッティソースで焼かれます。
鶏の胸を平らにして*すばやく均等に調理するか、水平にスライスして各鶏の胸に2つの薄いカツレツを作る。 また、薄くスライスした鶏の胸やカツレツを買うこともできます。
あなたが必要とするもの
- 4つの骨なし鶏の胸の半分（約1 1/2ポンド）
- 1つの大きい卵
- 1/2カップミルク
- 1カップイタリアンブレッドクラム
- 2〜3杯
- エクストラヴァージンオリーブオイル
- 8スライスのモッツァレラチーズ
- 1（24オンス）のジャーパスタソース
- 1/2カップのパルメザンチーズ（すりおろしたもの）
- 8オンスのパスタ（スパゲッティまたはリンギン）
それを作る方法
- オーブンを350°F（180°C /ガス4）まで加熱する。
- 9 x 13インチベーキングディッシュに軽くグリースを塗ります。
- 鶏の胸をプラスチックラップのシートの間に置き、穏やかにポンドで約1/2インチの厚さにします。
- 卵と牛乳をボウルに一緒に泡立てます。
- 味付けしたブレッドクラムを別の、幅の広い、浅いボウルに入れます。
- 鶏の胸をミルクと卵の混合物に浸し、パン粉で徹底的にコートする。
- オリーブオイルを大きなフライパンやソーセージパンで中程度の熱で加熱する。
- 金色の茶色になるまで両面の熱い油で鶏を茶色にし、両側に約3〜4分。 準備されたベーキングディッシュに鶏肉を配置します。
- 8本のモッツァレラチーズをスライスし、それぞれの鶏の胸に2つ置きます。 お気に入りのスパゲッティソースを1杯分注ぎます。 パルメザンチーズともう少しモッツァレラを振りかけると、約25〜30分間、または泡立つまで焼く。
- 一方、パッケージの指示に従って、 沸騰した塩水でスパゲッティまたはリンガーを調理する。 うまく排水する。
- スパゲッティ、 ニンニクのパン 、トーストされたグリーンサラダを添えて。
*チキンを平らにするには、2枚のプラスチックラップの間または食品貯蔵袋の中に鶏の胸を置きます。 肉の軟化剤またはローリングピンの滑らかな側面を使用して、厚さが均一になるまで静かに注ぎます。 このレシピのために薄くスライスした鶏の胸肉/カツレツを買うこともできます。 または、鶏の胸を水平にスライスして薄いカツレツを作る。 鶏の胸が非常に大きい場合は、食事のために2または3を必要とするだけかもしれません。
Colleen Haassさんが投稿したレシピ
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 1102 |
| 総脂質 | 51g |
| 飽和脂肪 | 16g |
| 不飽和脂肪 | 21g |
| コレステロール | 404 mg |
| ナトリウム | 1,507 mg |
| 炭水化物 | 79g |
| 食物繊維 | 6 g |
| タンパク質 | 75g |