これは、シンプルでおいしい豚ロースのレシピです。 地中海風インスピレーションを受けたマリネは、この機会を忘れてはいけません。
あなたが必要とするもの
- 豚ロース1本（骨なし、3つの大きなスライスにカット）
- マリネの場合：
- 1/3カップ/ 80mLオリーブオイル
- 1/4カップ/ 60mLレモンジュース（新鮮）
- 2 tbsp./ 30 mLパセリ（乾燥）
- 1大さじ1 / 15mLオレガノ（乾燥）
- ニンニク2（みじん切り、刻んだ）
- 1/2 / 2.5mLの海塩
- 1/2 tsp./2.5 mL黒コショウ（粗、粉砕）
それを作る方法
1.浅いガラス皿に豚肉を入れます。 マリネの成分を合わせて、豚肉に混合物を注ぐ。 プラスチック包みで皿を覆い、冷蔵庫に4〜6時間置いてください。
2.中火用のグリルを予熱します。 豚肉を取り出してマリネを捨てる。 グリルに豚肉を置き、よく練るために内部温度が155〜160度Fの両側に8〜10分間調理します。
3.豚肉が完全に調理されたら、グリルから取り出し、食べる前に5~10分間肉を休ませる。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 152 |
| 総脂質 | 14g |
| 飽和脂肪 | 2g |
| 不飽和脂肪 | 9g |
| コレステロール | 14 mg |
| ナトリウム | 212 mg |
| 炭水化物 | 2g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 6 g |