Quesadillasは夕食のためのすばらしい家庭料理です。 彼らは急いで一緒に引っ張るのが簡単なだけでなく、タコの肉からチキンや野菜まで、あらゆる種類の食べ物を使い切るのが好きな方法の1つです。酔いどれ！
これらのクサザミは、パスタ、いくつかの残ったコーントルティーヤ 、タコを作ることから残った茶色の七面鳥を 投げつけよう とした残った ペスト から生まれました。 これをテンプレートとして使用して、あなた自身の残されたキュスタジオを作成することができます。 熱がかなり高いので、トウモロコシのトルティーヤがきれいに茶褐色になり、少し鮮明になるようにしてください。 これに加えてサラダも素晴らしいランチまたはディナーです。
あなたが必要とするもの
- Sundried Tomato Pestoのために
- 1/2カップ
- 日干しトマト
- 新鮮なバジル葉1/2カップ
- 3クローブのニンニク（大まかにチョップ）
- 味わうために：コーシャーの塩と挽きたてのペッパー
- 1/4カップエキストラバージンオリーブオイル
- Quesadillasのために
- オリーブ油小さじ2杯
- 8（6インチ）コーントルティーヤ
- 1カップのチーズ（チェダー、モンテレージャック、メキシカンブレンドなどの細断処理済み）
- 1/2カップの茶褐色の挽いた七面鳥または牛肉（または残りの調理されたタコの肉）
- オプション：
- サルサとサワークリームを提供する
それを作る方法
- 太陽を乾燥させたトマト、バジル、ニンニクをフードプロセッサーに入れ 、脈打つようにします。 それはペーストを形成するまで塩とコショウとカップオリーブオイルとピューレを追加します。
- 鋳鉄などの大きな重いフライパンを中程度の熱で加熱し、油の1/2茶さじを加えます。 トウモロコシのトルティーヤの片側にいくつかのペストを広げ（それぞれに約1/2ティースプーン）、トルティーヤをペストの上に置いてください。 ペストの各側面の上に1/4カップのチーズを振りかけると、その上に茶色の肉の大さじ2カップルを振りかける。 他のトルティーヤを上に置きます。 クササジルの底がきれいに茶褐色になって少し鮮明になるまで2〜3分間クックし、次に広いスパチュラを使用してクササジラを滑り込ませ、反対側に2〜3分間煮る。
- カッティングボードに転送し、四半期にカットします。 残りのトルティーヤと詰め込みを繰り返します（やはり、残ったペストをさまざまな方法で使用します）。
- 必要に応じてサルサやサワークリームでお召し上がりください。