これらのおいしいソテーしたキノコは作るのが簡単で、焼き肉、ロースト、またはパンのグリル肉や家禽で素晴らしいです。 彼らはステーキ、ポークチョップ、ハンバーガーで特に優れています。
バター、scallions、およびハーブは、これらのきのこの素晴らしい味を与える。 乾燥したハーブの代わりに新鮮なハーブを自由に使用してください。 私はちょうど彼らが完了する前に、新鮮なチョップドパセリのいくつかのティースプーンを追加します。
関連項目
貝のぬいぐるみ
マッシュルームマデイラソース
あなたが必要とするもの
- バター2大さじ
- 16オンスのキノコ
- 1ティースプーンの罰金ハーブ（または別のハーブブレンド）*
- 1クローブニンニク（細かく刻んだもの）
- 6タマネギ（約3インチのグリーン、薄くスライスしたもの）
- 1/3カップ乾燥白ワイン（またはチキンスープまたはストック、低ナトリウムまたは塩分なし）
- 新鮮な地面の黒コショウ
- 1/2ティースプーン塩、または味に
それを作る方法
- きのこを洗って、茎の端を切ります。 ペーパータオルや柔らかいきのこのブラシを使って汚れをほぐしてください。 きのこを薄くスライスする。
- 中火の鍋で、バターを溶かしてください。 スライスしたキノコとハーブを加えてください。 しばしば、約6〜8分間、またはキノコが柔らかく、放出された液体の大部分が蒸発するまで、しょうがをする。
- 緑のタマネギ、ワインまたはチキンスープ、新しく粉砕した黒コショウを加えます。 約5分間長くかき混ぜるか、または鍋に液体がほとんど残らないようにする。 必要に応じて味と塩を加えてください。
4〜6を提供する。
*新鮮なハーブをお持ちの場合は、チキンとタイムまたはチョップドローズマリーの組み合わせを使用してください。
ヒントとバリエーション
- 彼らが料理を終える直前にキノコに新鮮なチョップドパセリを2杯入れてください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 90 |
| 総脂質 | 4g |
| 飽和脂肪 | 2g |
| 不飽和脂肪 | 1g |
| コレステロール | 10 mg |
| ナトリウム | 389 mg |
| 炭水化物 | 12 g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 4g |