残渣の七面鳥はサツマイモ、混合野菜、ベーコン、オプションのキノコをこの素晴らしい味のスープに添えています。 より豊富なスープを半分にすることができますが、低脂肪のミルクや軽いクリームを好きな方は使用できます。
チョッピングとキュービングを除いて、このスープにはほとんど準備段階がありません。 それが完了するまでちょうど煮る！
あなたがキノコを気にしないなら、是非、それらを放置してください。 あなたが好きな場合は、もう少し七面鳥や野菜を追加するか、または野菜を交換してください。 少しのピミエントがスープに色を追加します。 細かく切断されたハムはベーコンの代わりに美味しいものを作るでしょう。
関連項目
トルコの大麦スープのレシピ
あなたが必要とするもの
- 2カップのサツマイモ（皮をむいて1/2インチのサイコロに立てたもの）
- 1カップスライスセロリ（約4リブ）
- タマネギ1杯
- 2杯のシチメンチョウ（またはチキンストック、好ましくはナトリウムまたは低ナトリウム）
- 乾燥したマヨラム1/2ティースプーン
- 1/4ティースプーンの乾燥タイム（マヨラムとタイムの代わりに3/4ティースプーンの家禽調味料を使用してもよい）
- 1 1/2カップ冷凍混合野菜（またはエンドウ豆とニンジン、冷たい水の下で小角で解凍）
- 4ストライプベーコン（
- 揚げ物または焼き盛り、*）
- 七面鳥2杯
- 1（6オンス）でキノコをスライスし、排水します。
- 2カップ
- ハーフ・アンド・ハーフ、ミルク、またはライトクリーム
- コーシャー塩と挽きたての黒胡椒
それを作る方法
- オランダのオーブン 、ストックポット、または大きな鍋で、セロリ、タマネギ、シチメンチョウ、またはチキンストックと合わせてください。 乾燥した葉のマヨラムとタイム、または約3/4ティースプーンの家禽の調味料を加えます。
- 中火で鍋に沸騰させる。 熱を低くして、ポットを覆い、約20分間煮るか、または野菜が柔らかくなるまで加熱します。 混合した野菜を加え、5分間煮る。
- 鍋にダイシングされたベーコン、三方七面鳥、キノコを加えます。 弱火で約5分以上調理を続けます。 ミルク、ハーフ・アンド・ハーフ、またはライトクリームを加えてください。 味にコーシャー塩と新鮮な粉砕した黒胡椒を味付けして加えてください。
- スープが熱くなるまで調理を続け、ちょうど再び煮詰めが始まります。
- クラッカーや皮つきロール、スープのグリーンサラダを添えてスープをお召し上がりください。
*オーブンでベーコンを調理するには、オーブンを375°Fに加熱します。リムになったベーキングパンをホイルに通します。 鍋にラックを置き、ラックにベーコンのストリップを並べます。 約25〜30分、または鮮明になるまで焼く。 ペーパータオルで排水し、その後、レシピのためにダイスします。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 820 |
| 総脂質 | 33 g |
| 飽和脂肪 | 12 g |
| 不飽和脂肪 | 11g |
| コレステロール | 332 mg |
| ナトリウム | 946 mg |
| 炭水化物 | 27g |
| 食物繊維 | 5g |
| タンパク質 | 99g |